第287章 饺子
第287章 饺子 (第2/2页)“就是因为我做得太好。”他转过身，面朝焰灵姬，声音平静得像在说一件再寻常不过的事，“所以我要是经常吃了，觉得自己应该吃得更好，那岂不是平白无故给自己增加了口腹之欲的弱点了嘛。”
他说完，转过身，拔出菜刀，继续剁馅。
“剁剁剁剁——”
案板上的菜末在刀刃下翻飞，节奏依旧稳定，像什么都没发生过。
在场所有人面面相觑。
焰灵姬侧过头看了韩重一眼，韩重只能摇了摇头——他已经习惯了自家公子的疯言疯语，并且也不知道该如何反驳了。
“我们来帮忙吧！”焰灵姬想了想，还是做出了一个选择，“反正闲着也是闲着。”
“好啊！”梅三娘第一个响应。
她对焰灵姬这个年长于自己的姐姐其实挺稀罕的——这是一个自己从没有见过的、跟典庆完全不一样的同辈。
“我能做什么？”她问韩沥。
“和面。”韩沥言简意赅，“你会发现这玩意做起来，是个挺有意思的练功手段。”
“怎么可能？”梅三娘不信。
“你和过面就知道了。”韩沥放下菜刀，把醒好的一盆面放到案板上，开始演示。
他的手按在面团上，掌根用力，向前推出去。面团被碾压、延展，他把它折回来，再推出去。
每一次推揉都带着一种微妙的节奏感，不是蛮力，是内劲——真气从掌心渗入面团，在面团的纤维之间缓缓流转，把每一寸面筋都揉得均匀而富有弹性。
“这是……运功？”梅三娘的眼睛亮了一下。
“和面本身就是一种练功。”韩沥把面团推到她面前，“你试试。”
梅三娘撸起袖子，双手按在面团上，开始揉。
她的动作比韩沥粗暴得多——掌根砸下去，面团在她手下发出“嘭嘭”的闷响。但面团在她掌下确是变得越来越劲道，表面泛起的光泽比韩沥揉的还要亮。
“还真是！”梅三娘兴奋起来，手上的力道又重了几分。
焰灵姬看着梅三娘那副“找到了新玩具”的样子，嘴角微微翘了一下。
可当焰灵姬和梅三娘都加入了做事的阵营后，韩沥突然发现：自己突然没活干了！
他站在案板旁边，看着四个人——白凤、弄玉、焰灵姬、梅三娘——各自占据一块案板，和面的和面、调馅的调馅、包饺子的包饺子，配合得竟然还不错。
韩沥看着这副“热火朝天”的景象，想了想，转身去煮饺子那边分饺子了。
只是他有些想不通，不就是拉人进来帮忙，怎么一下子自己成空手没事干的那个了？
给饺子下锅分饺子的地方，就在厨房外面十几步远的地方——一个临时搭起来的灶台，上面架着一口大铁锅，沸水在锅里翻涌着，白色的水汽蒸腾而上，在傍晚的暮色里像一条白色的巨龙。
送饺子的人来来往往，每个人端着一木盘生饺子走出来，倒进锅里。
韩沥站在锅边，手里拿着一把长柄的篾网。
锅里的饺子在水面上圆滚滚地飘着，白色的面皮被沸水烫得半透明，隐约能看到里面翠绿的馅料。
他用篾网一抄，十个饺子稳稳地被兜进网里，在空中晃两下，沥干水，倒进一只粗木碗里。
一个骑手双手接过碗，千恩万谢地走了。
这是做饺子里工序最简单的，但依旧需要注意的一项。
只不过，做饺子的时候吸引来的，是他的门客，比如白凤、弄玉之类的；结果分饺子的时候，吸引来的却是嬴政。
“你这是分的什么？”
听到问题，韩沥抬起头。
嬴政站在几步远的地方，白色的名贵大氅在暮色中泛着冷冽的光，盖聂守在他身侧，李斯垂手站在他身后半步的位置。
村正已经不见了——大概是已经被问完了话，打发走了。
“饺子。”韩沥手上的动作没停，一边回答一边把竹篾里的饺子倒进另一只碗里，“这是我根据一些糕点的想法改进的面制品食物。”
他把碗递给一个等在旁边的骑手，侧过头看着嬴政。
而嬴政的目光从那口冒着白汽的大铁锅上移开，落在那些端着碗蹲在墙角吃得正欢的骑手身上。
面香味、野菜的清香和一丝咸味混在一起，在暮色中飘散开来，确实是……诱人。
“那我也要一碗。”
听到嬴政的要求，韩沥愣了一下，他可不想承担吃死嬴政的责任。
“这可是大灶，是野菜做主馅的，配一点肉干碎末，加了个鸡蛋。”他斟酌着词句，“给您的话，我可以准备做小灶的好东西。”
“但我就想试试。”
嬴政的语气没有商量的余地。
要是在宫里，他确实要吃独一二无的东西，只是那需要经过严格的尝膳；但在野外，独一无二的东西有下毒的可能，只有大家都在吃的东西，才是真安全的。
但他不会透露这点。
韩沥看着他那副“我说了算”的表情，心里叹了口气。
唉，真是任性的君王。
他只能拿过一只干净的粗木碗，篾网在锅里一抄，十个饺子稳稳地落进碗里。
饺子在碗里冒着热气，白色的面皮上沾着几滴汤水，在暮色中泛着温润的光。
他双手把碗递过去。
李斯上前一步，接过碗，没有马上离开，而是看向韩沥。
“沥五大夫，可有清净处？”
韩沥朝村子里的一间空屋指了指。
李斯微微欠身，端着碗走在前头，嬴政和盖聂跟在后面。
当韩沥端着两碗饺子，三双木箸来到盖聂和李斯面前时，嬴政却说了一句：“你也坐下来吃？”
但韩沥却稍微摇了摇头：“我的门客都在厨房忙，他们抢了本该是我的活，而我唯一能保证的是，我必须是最后那个吃东西的人。”
“你怎么让你的门客去做庖厨之事呢？”李斯不解。
“因为在他们做之前，是我在做庖厨——你们现在吃的，正好是我刚刚包的饺子。”韩沥后退一步，免得唾沫星子溅出来，“是我的门客见我在做，于是都一起做了，导致我只能在这里分饺子了啊。”
“你确实跟其他贵族不一样。”嬴政点了点头，“他们的好口腹之欲，是体现在让厨子穷奢极欲，你倒体现在好庖厨之技上了。”
“主要是操持幻梦多年，我要顾虑的是哪天要浪迹天涯了，我总要养活自己。”韩沥对此找了个杂物坐了下来。
李斯把碗放在桌上，等嬴政坐下后，才在旁边落座。
“我看了你的整个村子。”嬴政说道。
“如何？”韩沥这次没有再自贬了。
“跟我认为的有差距——你似乎挺喜欢留巨大的余地。”嬴政点评道，“结果就是这股力量你并没有用起来，还有巨大的利用空间。”
“就像我说的。”韩沥耸了耸肩，“这设计为兜底而设计，讲究最不坏，将欲取之，必固予之——我给不了太多，我只能闲置。”
“我能给。”嬴政只回答了三个字，但紧接着说道，“可必须由你管。”
嬴政抓住的就是当初在新郑给管一打零工时，听到的韩沥有想把自己作为幻梦继承人的想法。
现在他正式回应了。
他可以给力量让韩沥做的更好，但前提是韩沥必须把自己固定在幻梦之主的位置上，等到其他变故出现后再说。
“反正得有人帮忙。”韩沥也没有拒绝，“我一个人整不动了。”
听到了韩沥语言上做出的松动，三人突然有些放松了，可以吃饭了。
嬴政还没动筷，但是盖聂已经先动筷起来——他必须为嬴政尝膳。
而小心地吹了吹，再咬下了一小口后，盖聂开始了咀嚼。
很慢，因为他在感受。
十来息后，他咽了下去。
“沥公子的庖厨之技果然了得。”盖聂的评价一如既往简短有力，意义重大。
韩沥顿时抬起了下巴，对此非常受用。
李斯也作为第二个尝膳，他拿起另一双木箸，叉起一个饺子，咬了一小口。
十来息的咀嚼后，也不禁神色惊艳。
“确实厨艺难得。”李斯咽下去后，不禁感叹了一句，“若不是易牙乃小人，我觉得沥公子之技不亚于宫廷之厨也。”
他这话说得有分寸——易牙是小人，但手艺确实好。贬其人而扬其技，既不得罪儒家，也给了韩沥足够的面子。
韩沥也笑了：“其实庖厨之技就讲究两字，一个技，一个心——手到心到，什么都煮的好吃。”
“既然如此，那我也试试。”嬴政看到吃了饺子后的盖聂和李斯都没太大问题，于是也才拿起来木著尝试。
他在碗沿上顿了顿，吹了吹，送到嘴边，咬下一小口。
依旧是咀嚼。
很慢的咀嚼。
饺子的面皮在他齿间弹了一下——那个劲道，不软不硬，刚好卡在“韧”与“糯”之间。
馅料的味道从面皮里渗出来，野菜的清苦在最前面，然后是肉干的咸鲜，最后是鸡蛋的醇厚，三种味道在他舌尖上依次铺开，像一首被谱好谱子的乐曲。
“若非汝之才华更重要于治国之道……”嬴政咽下去后，放下木著，看着韩沥，“我一定要征你去当御厨。”
可惜，让韩沥去做御厨的话实在太屈才了。
“让我下厨也得看机会的。”韩沥对此还是挺谦虚的，“若非尚公子特意给我个机会，我还忘了我会这一手。”
说着他也颇觉得好笑。
“我在新郑，能尝到我亲手烹煮手艺的人几乎没几个。无论夜幕、流沙和父王都从没这个口福。今日突然有机会下厨，看来确实是天意。”
这话说得平淡，但落在嬴政、盖聂和李斯耳中，却像一块石头砸进了湖面。
连他的父兄都没吃过他亲手做的东西。
而他们，今天竟然吃到了韩沥亲自下厨之物。
“确实是天意。”嬴政点了点头，目光落在碗里剩下的那几个饺子上，然后重新拿起木箸。
半个时辰后，厨房里的活计终于全部收尾。
韩重、白凤、弄玉、梅三娘、焰灵姬，五个人把最后一批饺子煮熟，端进屋里。粗木碗三三相对，每人碗里二十五个。
韩沥最后一个坐下，坐在了男士旁边和三个女的对着坐。
这次是阴差阳错跟着他的五个人第一次共坐一桌。
“试试看，”他拿起筷子，朝众人虚点了一下，“看看这次齐心协力的手艺如何？”
他先夹起一个饺子，用力吹了几口气，然后一口咬下去。
饺子在他嘴里滚了几下，咽下去。
“还……不错。”他斟酌着词句，目光在众人脸上扫了一圈，“至少以大灶的要求来说，确实好。”
韩沥本来挺想说“还行”的，但这次参与帮手的太多了，要按“还行”来评也太辜负他们的努力了。
就按“还不错”吧。
既然主君发了话，大家便一起动筷。
一时间，屋里只剩下咀嚼声和偶尔的“吸溜”声。
梅三娘吃饺子的动作最粗犷，基本上就跟韩沥、韩重这种行动派一样，除了不让饺子太烫伤嘴以外，就是个男人吃相。
大口大口地咬，腮帮子鼓得像塞满了东西，嚼两下就咽，像是习惯了在战场上争分夺秒地进食。
焰灵姬和弄玉是细嚼慢咽的，吃东西都稍微讲究一种风度。
但弄玉与焰灵姬不一样——她吃东西总带着一种拘谨，筷子夹起饺子的时候会先在碗沿上顿一顿，送进嘴里之后小口地咬，咀嚼的时候几乎不发出声音。
而焰灵姬就是一种随意。
她想怎么吃就怎么吃，有时候用筷子，有时候干脆用手捏起来送进嘴里，嘴角沾了点油星也不在意，用舌头一舔就没了。
白凤的吃相，简单来说就是一只鸟。
小口，不会狼吞虎咽；但迅速，就跟一个男人吃饭一样。
他夹起一个饺子，咬一小口，咀嚼几下，咽下去，放下筷子，等一会儿，再夹起下一个。
只是他最多吃了七八个，就得缓缓了。
胃口实在是太小了。
不过，他似乎也没有停箸不食。
因为每个人都还在吃，这是韩沥的团队第一次在一起共食，也不能太……个性化了。
韩沥注意到了白凤的窘境。
“如果觉得太饱吃不下了，到时候可以把剩下的给村正他们。”他对白凤的习惯也尊重，“他们没吃过这种东西，加上用的是他们的材料，虽然我付钱了，但让他们尝个鲜也行啊。”
但没人点头或者摇头，甚至也没人说话。
听到这句话的白凤也只觉得有点难为情，而且他不想给人，他更想给鸟吃——他养了鸟的。
“啊，没事。”韩沥看到白凤那副不太好开口的窘态，马上补了一句，“只要能把食物妥善处置即可，就是别浪费它们。”
白凤这才微微点了点头。
他当然也知道粮食是不能浪费的。
屋里又安静了下来。
韩沥的筷子还没停，因为他碗里的饺子还有剩，但他没有继续吃，只是看着眼下同桌的门客们。
他忽然开口。
“最后，无论自愿与否，”他的声音放得很轻，“我谢谢你们加入我麾下。”
他顿了顿。
“希望往后的日子能让各位感到不虚此行。”
屋里安静了一瞬。
油灯的火苗跳了一下，把几个人的影子在墙上晃了晃。
没有人回答。
不是不想回答，是不知道该怎么说。
低下头，继续吃饺子。
夹起来，咬一口，咀嚼，咽下去。
可能，低下头认真吃饺子才是最好的回答吧。
韩沥看着他们，嘴角也微微翘了一下。