第77章：砂锅蓑衣豆腐球，被逐步挤压疲于奔命的选手们...

第77章：砂锅蓑衣豆腐球，被逐步挤压疲于奔命的选手们... (第1/2页)

「比赛场内」
　　
　　第四轮的制作也只剩最后几分钟了。
　　
　　夏鸣这轮制作的是「砂锅蓑衣豆腐球」，先将老豆腐使用蓑衣刀法切开，然后进油锅炸，边炸边将蓑衣缓慢拉开，最终基本定型。
　　
　　接着捞出，冰水激一下后，拿过一早准备的鱼肉泥，用鱼肉泥涂抹填充蓑衣的缝隙，然后靠鱼肉的粘合将其做成球状。
　　
　　最后放到鱼汤里面进行炖煮，最终形成的一道炖菜。
　　
　　这道菜口感细腻厚重，鱼肉与蓑衣豆腐的结合做到了柔中带韧，特别是蓑衣球本身的口感，给到了很多加成。
　　
　　加入了泡红辣椒的鱼汤在炖过后，给整体料理添加了一丝泡椒酸，显得更加开胃。
　　
　　谢庭锋喜辣，对这道菜评价一般，但郑勇麒很喜欢。
　　
　　隋戊佰还特地看了看丸子球里的蓑衣，切的很标准。
　　
　　“这刀工，你说川渝冰火魔厨他一点师承都没有，我是不信的。”
　　
　　...
　　
　　「川渝，“辉哥杂货铺”内」
　　
　　温知夏侧头看了夏民辉一眼。
　　
　　“所以，这就是你消失这么多年的原因？在经历那场风波后，选择躲起来，然后偷偷教出一个天才，冷不丁惊艳厨坛？”
　　
　　夏民辉眼神有些复杂。
　　
　　“我要是和你说，他9岁以后我就没怎么管过他，你信吗？”
　　
　　“我信你个大头鬼，那是蓑衣豆腐啊！你自己现在还能切成这样吗？”
　　
　　“那你也太看不起我了...”
　　
　　夏民辉摸了摸下巴上的胡渣，虽然明面上他没有做饭，但私底下还是拿过菜刀的。
　　
　　毕竟几十年的功底也不是说荒废就能完全荒废的...
　　
　　不过，他现在真有点疑惑了，夏鸣小时候确实经受过训练，并且是非常严格的训练。
　　
　　食材分辨，味型处理，刀工基础...都有完整且详细的练过。
　　
　　并且夏民辉一早就发现，夏鸣对气味有着异于常人的天赋。
　　
　　可就和他妻子说的一样，厨师是夏民辉的人生，从他悄悄藏起北大通知书，然后和家里说去学厨开始，夏民辉就已经决定好了未来。
　　
　　但夏民辉的人生，不应该是夏鸣的人生，每个人都有选择自己道路的权利...
　　
　　加上当时又出了那档子事，后面，妻子又去往了另外一个世界，夏鸣因为学厨，母亲离世等事情与他闹翻，夏民辉的思想也渐渐改变了。
　　
　　他发现这种鸡娃，给夏鸣幼小的心灵蒙上了一层阴影，于是乎，思虑良久后，他决定让夏鸣去走自己选择的道路，那条和绝大部分人一样的道路...
　　
　　毕业后夏鸣说想开一家烤肉店，他也答应了，还给了一些启动资金。
　　
　　至于打电话要钱打麻将，只不过是一种关心的借口罢了...
　　
　　就在他以为，夏鸣的人生就会这样平淡过下去时，忽然有一天，他收到绿信消息。
　　
　　夏鸣跟他说店前段时间被封了，原本想回来一段时间，现在莫名看到了一档综艺在海选，说想去试试...
　　
　　试试就试试呗，毕竟在夏民辉的眼里，儿子长相这块确实没得挑，就算没综艺出道，或许还能被某个星探看上呢？
　　
　　最差，也应该能混上一两部短剧吧，实在不行就回来接手杂货铺，然后娶个媳妇。
　　
　　指不定孙子比较喜欢学厨呢...
　　
　　他哪想到，夏鸣去的不是选秀综艺！
　　
　　他竟然跑去参加了厨综...
　　
　　更离谱的是，他不止过了海选，还堪堪进了16强，之后阴了那个外国厨师一手，直接进入11强了。
　　
　　这时他才发现，夏鸣是有厨艺功底的，当时他下意识觉得，应该是为了开烤肉店，找了个老师学了学。
　　
　　现在回头一看，这哪是学了学...这属于是9岁前的记忆再度苏醒了！
　　
　　看着夏民辉的表情，温知夏瞳孔缩了缩。
　　
　　“你真没教？”
　　
　　夏民辉眼睛转了转。
　　
　　

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