第八百八十六章 相互交流经验

第八百八十六章 相互交流经验 (第2/2页)

徐佳莹的松鼠鳜鱼也进入了最后阶段。
　　
　　她将腌制好的鱼肉裹上淀粉，放进热油里炸，鱼肉在油锅里渐渐变成金黄色，捞出后控油，再将调好的糖醋汁倒进锅里，熬至浓稠，最后浇在鱼肉上，一道色香味俱全的松鼠鳜鱼就做好了。
　　
　　“你看，这鱼肉像不像一只展开尾巴的松鼠？”徐佳莹笑着问邢梦洁。
　　
　　邢梦洁点点头，拿起手机拍照：“太好看了，我都舍不得吃了，必须先发个朋友圈炫耀一下。”
　　
　　邢梦洁的番茄炒蛋也炒好了。
　　
　　她先将鸡蛋打散，加入少许盐，在油锅里炒成蓬松的蛋块，盛出备用，再将番茄切块，放进锅里炒出汁水，然后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后加入少许糖和盐调味。
　　
　　红黄相间的番茄炒蛋，看起来格外有食欲，散发出淡淡的番茄清香。
　　
　　“这是我第一次做番茄炒蛋给这么多人吃，希望大家喜欢。”邢梦洁有些紧张地说。
　　
　　姨婆笑着夹了一口：“好吃！番茄炒得软烂，鸡蛋也很嫩，比我年轻时做的还好吃。”
　　
　　中午时分，团圆饭正式开席。石桌上摆满了菜肴。
　　
　　王丽做的红烧肉油亮诱人，梅干菜的香味渗进肉里，肥而不腻，徐佳莹的松鼠鳜鱼造型别致，糖醋汁酸甜适中，鱼肉外酥里嫩。
　　
　　清炒虾仁洁白鲜嫩，透着淡淡的虾香，邢梦洁的番茄炒蛋色彩鲜艳，酸甜可口。
　　
　　姨婆做的清炖鸡汤香气扑鼻，鸡肉炖得软烂，汤汁清亮，还放了自己种的青菜，清爽解腻。
　　
　　众人围坐在桌旁，拿起筷子，纷纷品尝彼此的手艺。
　　
　　“王丽的红烧肉太绝了！肥的部分入口即化，瘦的部分也不柴，梅干菜吸满了肉汁，太好吃了！”
　　
　　邢梦洁一边吃一边称赞，还不忘给呆胶布喂了一小块鸡肉。
　　
　　徐佳莹夹了一块松鼠鳜鱼，放进嘴里：“比上次李奶奶做的还差一点，下次糖醋汁里可以再加点番茄酱，味道会更浓郁。”
　　
　　苏木则舀了一勺清炒虾仁：“这虾仁真鲜，不愧是刚剥的，比冷冻虾仁好吃太多了。”
　　
　　姨婆看着众人吃得开心，脸上满是欣慰：“以前家里只有我一个人，吃饭总是冷冷清清的，现在这么热闹，像过年一样。以后你们要常来，咱们多聚聚。”
　　
　　王丽笑着说：“外婆放心，以后我每个月都来苏州，不仅来蹭饭，还要跟您学做苏式点心，把苏州的味道带回上海。”
　　
　　饭后，阳光透过海棠树叶，在院子里投下斑驳的光影。
　　
　　邢梦洁拉着徐佳莹的手，眼神里满是期待：“佳莹，你能不能教我基础的刺绣？我想给呆胶布绣一个小香囊，上面绣它的名字，以后带它出门就能挂在项圈上，肯定特别好看。”
　　
　　徐佳莹笑着答应：“当然可以！咱们先从最简单的‘平针绣’开始，绣‘呆胶布’三个字，很容易学。”