番外（六十六）

番外（六十六） (第2/2页)

谭越点头，目光还停在她肩上被汗浸出淡淡的深色痕迹，背着的帆布包里露出半截速写本。两人早上七点就进了石窟，从西山石窟的潜溪寺一路走到奉先寺，大佛的微笑还在视网膜上留着温软的印记，肚子却先一步发出了抗议。
　　
　　沿着伊水岸边的青石板路往前走，空气中渐渐飘来食物的香气。
　　
　　仿古风格的食肆挂着朱红幌子，“水席套餐”“河洛烩面”的木牌在风里轻轻晃。
　　
　　陈子瑜在一家挂着“伊阙小馆”招牌的店前停住脚，玻璃橱窗里摆着样品：浅褐色的偃师银条清爽脆嫩，深红油亮的洛京红烧肉裹着酱汁，最显眼的是一碗盛在粗陶碗里的牛肉汤，翠绿的葱花浮在奶白的汤面上。
　　
　　“就这家吧，”她转头冲谭越笑，“昨天查攻略说他们家的牛肉汤是用老骨熬的，配油旋儿正好。”
　　
　　店里人不算多，两人选了靠窗的位置，能看见窗外的伊水缓缓东流，对岸东山石窟的轮廓在薄雾里若隐若现。
　　
　　穿蓝布短褂的服务员递来菜单，陈子瑜指尖划过纸面，很快报了菜名：“一碗牛肉汤，要双份肉，再来两个油旋儿，一份银条拌黄瓜。”
　　
　　顿了顿，又看向谭越，“你要烩面还是水席里的小碗汤？”
　　
　　“跟你一样吧，”谭越把帆布包放在旁边的椅子上，“再加一份洛京铲饼，昨天在网上看见介绍，想尝尝。”
　　
　　服务员应了声“好嘞”，转身去后厨下单。
　　
　　陈子瑜把速写本从包里拿出来，翻到空白页，指尖捏着铅笔转了转：“刚才在奉先寺，你有没有觉得大佛的眼神特别不一样？明明是石头刻的，却好像能看透人似的。”
　　
　　“嗯，”谭越点头，指尖无意识地摩挲着桌沿，“导游说武皇捐了两万贯来修这尊佛，工匠可能把她的神态刻进去了。你看佛像的下颌线，还有眉骨的弧度，确实带着点女性的柔和。”
　　
　　陈子瑜低头快速勾勒起来，铅笔在纸上沙沙作响。
　　
　　谭越凑过去看，她先画了佛像的轮廓，线条流畅，接着细细描绘眉眼，笔尖顿了顿，在眼睑处加重了阴影：“我总觉得这佛像的眼神里有东西，不只是庄严，还有点……悲悯？好像在看着千年来的人来人往，什么都懂。”
　　
　　正说着，服务员端着托盘过来了。
　　
　　粗陶碗里的牛肉汤冒着热气，撒在上面的葱花和香菜鲜翠欲滴，切成薄片的牛肉铺在碗底，纹理清晰。
　　
　　油旋儿是刚烤好的，外皮金黄酥脆，层层迭迭，咬一口能听见“咔嚓”的声响，内里却松软咸香。
　　
　　“先喝汤，凉了就腥了。”陈子瑜推了碗汤给谭越，自己拿起油旋儿掰了一块，蘸了点汤里的辣椒油，“他们家的辣椒油是胡麻油泼的，不辣，特别香。”
　　
　　谭越舀了一勺汤，温热的液体滑过喉咙，浓郁的牛肉香在舌尖散开，没有丝毫腥气，只有长时间熬煮出的醇厚。
　　
　　他咬了口油旋儿，外皮的脆和内里的软形成鲜明对比，咸香中带着淡淡的芝麻味，和牛肉汤的鲜味相得益彰。
　　
　　“好吃，”他含糊地说，又夹了一筷子银条拌黄瓜。
　　
　　银条是偃师的特产，细长洁白，嚼起来脆嫩爽口，带着点微酸，正好解腻。
　　
　　陈子瑜则在小口喝着汤，偶尔夹起一片牛肉，眼神还在瞟着窗外的伊水，手里的铅笔时不时在速写本上添两笔。
　　
　　洛京铲饼很快也端上来了，金黄的饼皮裹着肉末、粉丝和鸡蛋，切成三角状。
　　
　　陈子瑜拿起一块咬了一口，眼睛亮了亮：“这个好吃！外皮脆的，里面的馅咸鲜，有点像馅饼，但更薄更脆。”
　　
　　谭越也尝了一块，饼皮确实酥脆，馅料里的粉丝吸满了肉汁，鸡蛋的香味和肉末的鲜味儿融合在一起，口感丰富。
　　
　　两人边吃边聊，从刚才看到的石窟佛像，说到佛教的发展，又聊到小时候去过的博物馆。
　　
　　阳光透过窗户照进来，在桌面上投下长长的光斑，蝉鸣声和店里的谈笑声交织在一起，有种难得的惬意。
　　
　　“对了，”陈子瑜咽下嘴里的食物，拿出手机翻出在网上看到的照片。
　　
　　照片里的陶俑是个侍从形象，双手放在胸前，嘴角微微上扬，眉眼间带着点俏皮。
　　
　　谭越凑过去看，忍不住笑了：“还真像，古人也挺幽默的嘛。不像现在的雕塑，要么太严肃，要么太刻意。”
　　
　　“可能是因为那时候的工匠更自由吧，”陈子瑜把手机收起来，又喝了口汤，“没有那么多规矩，想怎么刻就怎么刻，反而更有灵气。就像石窟里的那些小佛像，有的歪着头，有的皱着眉，特别生动。”
　　
　　两人慢慢吃完午饭，结账时服务员递来两颗薄荷糖，说是自家做的。
　　
　　陈子瑜剥开一颗放进嘴里，清凉的味道瞬间驱散了暑气：“下午先去看西山的古阳洞，然后再过桥去东山，怎么样？”
　　
　　“好，”谭越把帆布包背上，帮她拎起装着速写本的袋子，“刚才听导游说古阳洞有很多碑刻，被称为‘二十品’，值得好好看看。”
　　
　　出了餐馆，午后的阳光比上午更烈了些，谭越把遮阳帽递给陈子瑜，自己则撑开一把伞。
　　
　　两人沿着原路返回，路过奉先寺时，又忍不住停下脚步。
　　
　　此时的大佛沐浴在阳光下，衣褶上的阴影更显立体，眼神似乎比上午更柔和了些。
　　
　　“你看，”陈子瑜指着佛像的左手，“刚才没注意，这里的手指关节刻得好细致，连指甲盖的弧度都有。”
　　
　　谭越顺着她指的方向看去，果然，佛像的左手自然下垂，手指修长，关节处的线条流畅，指甲盖呈椭圆形，边缘圆润，仿佛真的有血有肉。
　　
　　他拿出手机，想拍张照片，却发现怎么拍都拍不出现场看到的那种震撼感。
　　
　　“还是得用眼睛记，”陈子瑜笑着说，“照片只能留住轮廓，那种感觉留不下来。”