第17章 逛街

第17章 逛街 (第1/2页)

店小二脸上的表情一下子垮了下来，他还以为苏文来店里捣乱的呢。
　　
　　“就你这个样子能和我们掌柜的做什么生意？赶紧走！”
　　
　　苏文冷哼一声，“我打了头野猪，想要卖你你们饭馆，不要的话我就去别的地方转转！”
　　
　　苏文说完转身就走，秦梦茹也跟着他一起要走。
　　
　　店小二一听苏文的话赶紧抬手挽留，“等会，原来是这种生意啊，我理解错了，我这就去找掌柜的。”
　　
　　店小二赶紧往后厨跑，没过一会，一位穿着藏青色大褂的中年男子走了出来。
　　
　　现在新国家成立，市面上的衣服还没怎么变化，等到了1956年公私合营的时候，
　　
　　才都换上了黑、蓝、灰、绿这几种面料。
　　
　　掌柜的人还没到声音先来，“呵呵呵，听说小兄弟刚打了头野猪？能让我瞧瞧嘛？”
　　
　　苏文看掌柜的这么好说话指了指门口，“就在门口呢。”
　　
　　掌柜的笑着往门口走去，出门就看到板车边上站着的苏大彪和六球，两人还是比较聪明的，早就把盖着野猪肉的干草拿下来了。
　　
　　掌柜的看着新鲜的两扇猪肉很满意，“不错，这毛发确实是野猪肉，不过。”
　　
　　掌柜的话音一转，“这野猪肥肉少、腥味重，处理起来不好做，我给你7毛钱一斤怎么样？”
　　
　　“七毛钱一斤？”
　　
　　苏文皱起了眉头，果然猎物价格很低！
　　
　　掌柜的点点头，“不少了小兄弟，你要去别的饭馆卖的话顶多6毛，我们饭馆有个厨子手艺不错，
　　
　　对于这种野味做的很拿手，要不然我都不要这野猪肉，只是想让客人吃个稀罕！”
　　
　　苏大彪和六球都给苏文使着眼色，那意思很明显，这价格就不少了！
　　
　　苏文点点头，“可以，那咱去称一称多少斤吧？”
　　
　　“行，你们把这野猪抬到后厨去，那里有秤杆，也好处理！”
　　
　　掌柜的谈好价格后就往后厨走，他要问问厨子，什么时候开始做，争取到了晚上，让常来的几个老顾客尝尝鲜！
　　
　　彪子高兴的扛起半扇猪肉就往饭馆里走，苏文则和六球抬着一起去了后厨。
　　
　　秦梦茹很有眼力劲的在门口看着板车，这要是都进去了，板车估计就被人推走了吧？
　　
　　这香满楼的厨子脸蛋圆嘟嘟的，身上围着个白围裙，看到抬进来的野猪眼前一亮！
　　
　　这可是好东西啊！
　　
　　野猪的肉紧致有嚼头，只要把腥臊味除了，做好了可是一顶一的美味啊！
　　
　　苏文看着宽大的厨房，这个时候的厨房还是灶台，下面烧的有木柴和煤炭，
　　
　　这大冬天里，整个后厨还挺暖和的。
　　
　　两个学徒看见送进来的野猪，在掌柜的安排下开始称重。
　　
　　（就是一个秤杆子，一头挂在猪上面，另一头有个秤砣，拨弄秤砣到达一个平衡点，就是猪肉的重量。）
　　
　　苏文和小伙伴们弄死的这头野猪并不大，也就一百五十多斤，加起来一共一百零五块钱。
　　
　　掌柜的吩咐着人去财务把钱拿来，自己则是看向厨子。
　　
　　“杨师傅，这野猪肉什么时候能弄好？”
　　
　　厨师踢了踢地上的野猪，“去皮、剔骨、分肉、焯水、除味、炖肉，怎么说也得五个多小时吧？
　　
　　估计出锅到了晚上八点了。”
　　
　　掌柜的一脸笑意，“刚刚好啊！我这就派人去通知去，咱店里的老顾客们可就等着这一口呢！”
　　
　　苏文接过饭馆人员递来的钱时并不想走，他很想在后厨看看这厨子的手艺，希望能触发一下悟性逆天的天赋，
　　
　　学个一招半式，没想到这厨子还挺谨慎，对着三人说道。
　　
　　“钱款已经结清了，差不多你们就走吧。”
　　
　　苏大彪迫不及待的扯了扯苏文的衣服，“走吧，文哥，趁现在还早，咱们买点东西啊！”
　　
　　六球没有说话，但脸上的表情也很期待。
　　
　　“好，走吧。”
　　
　　

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