第108章 您跟我开玩笑的吧

第108章 您跟我开玩笑的吧 (第2/2页)

“看不上就看不上，跟我扯什么哩个楞！”
　　
　　陈泰眼一瞪，旋即笑道：“算了，年轻人的事我也懒得掺和，随你们去吧。”
　　
　　正说着，陈泰的鼻子忽然动了动。
　　
　　他闻到厨房里传来一阵别样的香味，是酸辣土豆丝，又不像是单纯的酸辣土豆丝。
　　
　　浓郁鲜爽的香气顺着敞开的屋门霸道地冲了进来，瞬间盖过了堂屋里清茶的淡香。
　　
　　陈泰干了一辈子大厨，无论手艺还是经验都是顶尖的，嗅觉更是敏锐。
　　
　　这股香味熟悉中带着几分说不清道不明的异样，陈醋的酸、辣椒的辛香和土豆丝中淡淡的淀粉味，分明就是酸辣土豆丝的香气。
　　
　　可他又能清晰地闻到一种极为淳厚且清润的鲜甜，这可不是调料火候和手法能创造出来的！
　　
　　“柱子这是炒的酸辣土豆丝？我去看看！”
　　
　　陈泰眉头动了动迫不及待地起身朝着厨房走去。
　　
　　何雨峰见状心里不由咯噔一下，一时间有些后悔。
　　
　　他光顾着让弟弟在师傅面前露一手，却忘了黑土地种出的蔬果虽然外表没什么特别，但本质却不同。
　　
　　普通的土豆又面又涩，可他空间里种出来的土豆养分饱满口感绝佳，而且还自带着一种天然的鲜甜。
　　
　　陈泰这浸淫厨艺几十年的老厨子，光闻味道就能察觉出不对劲！
　　
　　可事已至此，何雨峰也只能赶紧跟上去，心中暗自盘算着一会儿该怎么把这事儿给圆过去。
　　
　　厨房里火光迸射，炊烟蒸腾。
　　
　　何雨柱挽着袖子正握着铁锅麻利地颠着勺。
　　
　　铁勺和铁锅相撞发出清脆的声响，金黄透亮的土豆丝在锅中翻飞舞动，根根分明，没有一丝粘连。
　　
　　不得不承认，在厨艺这块，何雨柱是有一定天赋的。
　　
　　陈泰站在门口静静看着，只觉得何雨柱的手法还是那套他手把手教出来的基本功。
　　
　　稳、准、也没有任何花哨，步骤和寻常酸辣土豆丝并没有什么不一样。
　　
　　只是这么多年过去，看得出来他的经验更足了，下盐放料的时候动作行云流水，这些年确实没白过。
　　
　　可锅里那诱人的鲜香弥漫开来，让陈泰止不住地吸着鼻子，又察觉到了另一种淡淡的甜香。
　　
　　定睛一看，原来是灶台的柴火坑里埋着几只带皮的红薯。
　　
　　此时红薯在炭火的烘烤下散发着丝丝缕缕的甜糯，绵密淳厚，甜而不腻，比市面上供销社买的红薯香甜得多，闻着就让人口舌生津。
　　
　　陈泰越看越觉得不对劲，目光紧紧盯着锅里翻滚的土豆丝。
　　
　　所有油盐酱醋用的都是自己家平时用的，锅也是自己家的锅。
　　
　　但以他的阅历，不用尝，光闻味道就知道这道菜的层次和味道远超寻常炒菜，甚至比他曾经参加过的国宴上的土豆丝还要出彩。
　　
　　在陈泰的注视下，何雨柱漂亮地一个翻勺将锅里的土豆丝稳稳当当地倒进了盘子里，习惯性地敲了敲锅沿。
　　
　　“师父，您怎么过来了！”
　　
　　何雨柱这才看到厨房门口的陈泰，赶紧屁颠屁颠地端着盘子凑上来道：“您尝尝看怎么样？”