第238章何雨柱攒的家当

第238章何雨柱攒的家当 (第1/2页)

何雨梁在旁边看着这场闹剧。
　　
　　“走，带你们去看看咱们的底蕴。”何雨柱转身，领着两人走向不远处的几座大厂房。
　　
　　推开加工中心的大门。
　　
　　全自动的机器正在无声运转。一头头生猪被送进去，出来就变成了切割整齐的五花肉、排骨和猪下水。麦子送进去，出来就是一袋袋雪白的面粉。
　　
　　两人看得目不暇接。
　　
　　接着又进了旁边的仓库。
　　
　　大门一开，何雨水直接呆住了。
　　
　　几十排巨大的货架高耸入顶。上面堆满了成垛的猪肉、牛肉，码得整整齐齐的米面粮油，还有各种稀罕的当季水果。
　　
　　这哪里是个人的仓库，这简直比百货大楼的库房还要阔气一百倍。
　　
　　“随便拿，随便吃。”何雨柱大方地摆手。
　　
　　何雨水走到水果区，伸手掰了一根黄澄澄的大香蕉，剥开皮咬了一口，甜香软糯。
　　
　　何雨梁走到另一边，从筐里挑了个又红又大的富士苹果。他在衣服上随便擦了两下，咔嚓咬了一大口。
　　
　　兄妹三人边走边吃，顺着大路来到了空间里的餐厅。
　　
　　餐厅宽敞明亮，中间是一排专业级别的不锈钢灶台，锅碗瓢盆、各种调料一应俱全。
　　
　　何雨水看着那些灶具，感觉手心里像有猫爪子在挠。宗师级厨艺的本能让她根本按捺不住。
　　
　　“哥，我想试试我的厨艺。”何雨水把香蕉皮往垃圾桶里一扔，直接走到灶台前，挽起了袖子。
　　
　　“行啊，食材全在旁边的冷柜里，想做什么自己拿。”何雨柱靠在门框上，满脸期待。
　　
　　何雨水拉开冷柜，拿了一块水嫩的南豆腐，又切了一块三分肥七分瘦的后臀尖。
　　
　　她拿起菜刀。
　　
　　“当当当当！”
　　
　　菜刀在案板上化作一团银光。豆腐被切成见方的小块，大小完全一致，连毫米的误差都没有。猪肉被迅速剁成均匀的肉末。
　　
　　起锅，烧油。
　　
　　下豆瓣酱、干辣椒、花椒粒。红油在锅里翻滚，呛人的糊辣香味瞬间爆开。肉末下锅煸炒至酥脆，下高汤，下豆腐。
　　
　　何雨水单手握着大铁锅的把手，手腕一抖。
　　
　　豆腐在锅里翻了个身，裹满了红亮的汤汁。勾芡，淋明油，撒上一把青蒜花。
　　
　　起锅装盘。
　　
　　一盘色泽红亮、麻辣鲜香的麻婆豆腐稳稳放在台面上。
　　
　　何雨柱走过去，拿起筷子夹了一块尝了尝。豆腐烫嘴，麻、辣、烫、香、酥、嫩，六味俱全。
　　
　　“绝了！”何雨柱竖起大拇指，“这火候，放丰泽园绝对能挑大梁。”
　　
　　何雨水得意地扬起下巴。
　　
　　这时，一直站在旁边啃苹果的何雨梁，把剩下的苹果核往垃圾桶里一扔。
　　
　　“我也来试试。”何雨梁迈着小短腿，拖了个木板凳走到灶台前。他踩上板凳，勉强够到案板。
　　
　　何雨梁在空间里还真没做过菜，今天难得有了兴致。
　　
　　他没去冷柜精挑细选，随手拿了一块带皮的五花肉，抓了两把青蒜。
　　
　　菜刀在何雨梁手里，没有何雨水那种花哨的残影，就那么不紧不慢地切着。每一刀下去，肉片薄厚均匀，仿佛带着某种浑然天成的韵律。
　　
　　点火，烧锅。
　　
　　五花肉下锅煸炒。何雨梁没有翻锅，只是拿锅铲随意推拉了几下。
　　
　　但就在这几下推拉之间，一股浓郁到极致、直接穿透灵魂的肉香，轰然从铁锅里炸开。这股香味霸道无比，瞬间就把刚才那盘麻婆豆腐的糊辣味压得连渣都不剩。
　　
　　下甜面酱、下青蒜，翻炒两下。
　　
　　出锅。
　　
　　

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