第171章开饭

第171章开饭 (第2/2页)

说罢，他牵起何雨梁，转身走出车间。留下一群被折服的专家和工程师，对着那台控制箱发呆。
　　
　　二人跟着首钢的人员来到了食堂。
　　
　　到了食堂，何雨柱立刻进入了状态。
　　
　　只见他单手拎起那扇不足六个月大的盐池滩羊。羊排重重砸在加宽的不锈钢案板上。他抽出常用的剔骨尖刀，压着刀背在磨刀棒上蹭了两下。火星迸射。手腕下沉，刀尖精准扎进第三根肋骨的缝隙。贴着骨膜边缘往下一划。连皮带肉的羊排齐刷刷分离成十二根规整的长条。
　　
　　首钢食堂班长老赵站在三步开外，看着何雨柱这两下子，连大气都不敢喘。这刀法，彻底刷新了他的认知。
　　
　　何雨梁坐在角落的高脚木凳上。小手里抓着一把五香瓜子。门牙咔哒磕开瓜子皮，嚼碎瓜子仁。
　　
　　“哥。”何雨梁吐掉嘴角的碎皮，晃荡着两只小短腿，“咱们中午吃什么？不会是大锅菜吧。”
　　
　　何雨柱拿清水冲洗掉刀身上的油脂，转头看着自家亲弟。
　　
　　“你想吃什么？只要这冷库里有，我给你现做。”
　　
　　“酸甜口，带点辣。”何雨梁提出要求，“锅包肉，再来个鱼香肉丝。多放糖少放醋。最好再有一碗大米饭。”
　　
　　何雨柱一口应下，转身走向冷库去挑上好的通脊肉。
　　
　　烧炭炉里塞满粗壮的苹果木。底火升起，木炭烧得通红。何雨柱把穿好红柳枝的羊排架在铁网上。高温炙烤下，羊排表层的脂肪迅速破裂，羊油顺着肌理滴进炭火中。滋啦一声闷响。浓郁的果木香混合着羊肉特有的丰腴气味，把整个后厨填满。
　　
　　他抓起海盐和粗粒黑胡椒，手腕抬高，香料均匀洒落。
　　
　　老赵跑去外头切葱丝。何雨柱趁着这几分钟的空档，背对着后厨的大门，把手伸进脚边的帆布兜。
　　
　　意念直接连通灵泉空间。
　　
　　一颗带着丝丝凉意的黑皮西瓜、一个大菠萝、外加四个熟透的大芒果顺着意念掉进帆布兜里。何雨柱快速转身，拿起菜刀。西瓜一切两半，勺子挖出瓜瓤。菠萝和芒果切成均匀的方块。他用刀背敲碎冰块，铺在大号白瓷盆底。倒上西瓜汁和浓稠的酸奶油，反复搅合。
　　
　　一盆五颜六色、透着冰冷寒气的热带水果沙拉完工。
　　
　　中午十二点。首钢外宾专用招待包间。
　　
　　两扇对开的红木门被李怀德用力推开。伊万诺夫走在最前头，深蓝色的眼珠子死死盯着大圆桌中央。
　　
　　烤羊排端上来了。
　　
　　十二根骨肉相连的羊排堆成小山。外皮烤得焦黄酥脆，隐隐透着蜂蜜烤化后的晶莹光泽。旁边配着一大盆散发着寒气的冰镇水果沙拉。
　　
　　“何！你就是个魔术师！”伊万诺夫连椅子都没拉，直接站在桌边。他抓起桌上的不锈钢刀叉，用力切下一块羊肉送进嘴里。
　　
　　牙齿切断面皮的阻力。内部封锁的汁水在口腔里迸发。这肉没有一丝一毫放养羊的干柴和膻味，软嫩到了极致，还带着苹果木天然的甜香。伊万诺夫大口吞咽，连连拍打桌子，用俄语催促身后的白发老专家快吃。
　　
　　连吃三块纯肉，伊万诺夫觉得胃里有了负担。他放下刀叉，拿起长柄勺，舀了一大口冰镇沙拉塞进嘴里。
　　
　　西瓜的清甜、菠萝的酸爽，混合着极度缺乏物资的莫斯科人一辈子难得吃上几回的热带芒果香。寒气压下烤肉的肥腻，胃口重新大开。