第4章 大俗即是大雅

第4章 大俗即是大雅 (第2/2页)

远远的，范理就停下了电动车。
　　
　　一块红底黄字招牌在路灯的照耀下映入眼帘。
　　
　　“范理早餐店”五个大字简单粗暴，字体粗得有些发指。下面挂着一块白色亚克力板，黑体字写着：“营业时间：14:00-18:00”。
　　
　　这画面说不出的诡异与违和。在这个连鬼影都没有的地方，开一家下午营业的早餐店。
　　
　　“大俗即是大雅，不错。”范理对此非常满意。
　　
　　拉开卷闸门，搬着东西上了二楼阁楼。把衣物塞进柜子，游戏机接上系统送的高清电视。范理四仰八叉地躺在记忆海绵床垫上，只觉得一阵索然无味。
　　
　　刚才那碗猪脚饭太难吃了，肉柴不说，卤水还有一股明显的焦苦味。范理揉了揉肚子，一点饱腹感都没有，反而勾起了更强烈的饥饿感。
　　
　　想点个外卖，打开软件看了一圈，送这偏僻地段的运费高达五块钱，这不是抢钱是什么。
　　
　　“我自己不就是开早餐店的吗？”范理坐起身。
　　
　　系统送了“古法灌汤小笼包”的全部技法。不如现在就试试，看看这所谓的“神级”到底怎么回事。
　　
　　范理走到一楼厨房。灯光亮起，全不锈钢的操作台干净得能照出人影。
　　
　　他拉开那台巨大的双开门冷库。
　　
　　左边冷藏区放着几个透明保鲜盒。一盒是一块带着淡粉色光泽的猪后腿肉，一盒是呈现出半透明果冻状的皮冻，还有几根翠绿欲滴的大葱和表皮平整的生姜。
　　
　　右边则放着一个木桶，里面装满了雪白细腻的面粉。
　　
　　系统面板适时弹出。
　　
　　【食材已就位。】
　　
　　【特级黑猪肉排酸完毕。秘制皮冻由系统熬制七十二小时而成，富含极品骨胶原。古法石磨面粉已放置。】
　　
　　范理没有废话，系上围裙，走到水槽边净手。
　　
　　擦干水渍的那一刻，范理感觉自己的大脑发生了一丝变化。无数关于面点制作的信息直接冲刷着神经，双手的肌肉甚至不受控制地产生了轻微的颤动。那是顶尖面点大师千锤百炼后形成的肌肉记忆。
　　
　　拿出那块黑猪腿肉放在砧板上。
　　
　　“这肉的纹理……”
　　
　　范理凑近看了一眼，红白相间，脂肪分布极为均匀，毫无腥膻味，只有一种淡淡的肉香。
　　
　　范理伸手握住刀架上那把系统送的“神厨菜刀”。
　　
　　入手的瞬间，刀身极沉，但平衡感极佳。手腕一抖，刀刃在灯光下闪过一道寒芒。
　　
　　斩铁如泥。这是系统的评价。
　　
　　范理深吸一口气，刀身落下。
　　
　　没有任何阻力。刀锋切开黑猪肉，没有丝毫拉扯感。
　　
　　起刀，落刀。案板上响起极其清脆均匀的“笃笃笃”声。
　　
　　原本对厨艺一窍不通的范理，此刻手快得带出残影。切片、切丝、切丁。一整块黑猪肉不到一分钟，变成了大小完全一致的肉糜。
　　
　　“卧槽……”范理看着自己的双手。这种指腹完全掌控刀刃走向的精准度，实在过于离谱。