第116章 熏肉制作出神入化！

第116章 熏肉制作出神入化！ (第1/2页)

咕嘟咕嘟。
　　
　　没过多久，陶罐里的汤汁就开始翻滚。
　　
　　腊肉经过炖煮，那股特有的烟熏风味被完全激发出来，融入了汤汁里。
　　
　　再加上野菜的清香和山药的绵软。
　　
　　整锅汤散发出一种浓郁而醇厚的香气，随着晚风飘散出去。
　　
　　王昊盛了一碗汤，吹了吹热气，喝了一口。
　　
　　“呼……”
　　
　　滚烫的汤汁顺着喉咙滑下，那股咸鲜醇厚的味道瞬间在胃里炸开。
　　
　　王昊闭上眼，发出了一声满足的喟叹。
　　
　　“舒坦。”
　　
　　此时正是晚饭点。
　　
　　直播间的观众看着这一幕，再次遭受了暴击。
　　
　　“虽迟但到！每日吃播环节！”
　　
　　“我手里的红烧牛肉面突然就不香了。”
　　
　　“这汤看着也太浓郁了吧？那个腊肉看着就好吃！”
　　
　　“别人在啃树皮，他在喝腊肉山药汤，太残忍了。”
　　
　　晚饭刚吃完，王昊正坐在竹楼前消食。
　　
　　啪嗒！
　　
　　一声熟悉的、沉闷的重物落地声，从竹楼后方的陷阱区传来。
　　
　　王昊的耳朵动了动，眼睛瞬间亮了。
　　
　　“又有货？”
　　
　　他没有任何迟疑，循着声音快步走去。
　　
　　拨开灌木丛，来到陷阱旁。
　　
　　一个精心布置的4字陷阱已经触发，沉重的大青石板严严实实地盖在地上。
　　
　　王昊蹲下身，单手掀开石板。
　　
　　“嚯！”
　　
　　即便是有心理准备，王昊还是惊喜地叫了一声。
　　
　　石板下面，压着一只体型肥硕的野兔。
　　
　　这兔子运气不好，正好被石板砸断了脊椎，已经当场毙命，连挣扎的痕迹都没有。
　　
　　拎在手里沉甸甸的，起码有四五斤重。
　　
　　“这运气，绝了。”
　　
　　王昊拎着兔子的长耳朵，美滋滋地往回走。
　　
　　“既然有了腊田鼠，那这只兔子……”
　　
　　“干脆也做成熏肉吧。”
　　
　　“这玩意儿耐放，以后想吃肉了随时切一块。”
　　
　　回到火堆旁，王昊熟练地给兔子剥皮去内脏。
　　
　　正当他拿起那个装盐的竹筒，准备像之前处理田鼠那样，凭借感觉往上抹盐时。
　　
　　【技能录入成功！】
　　
　　【恭喜宿主获得新技能：熏肉制作LV1！】
　　
　　王昊手上的动作一顿。
　　
　　“解锁了？”
　　
　　他看了一眼右上角那依旧充裕的情绪点。
　　
　　“那还等什么？”
　　
　　“系统，加点！”
　　
　　“给我升满！”
　　
　　【消耗情绪点11110点。】
　　
　　【技能：熏肉制作LV1-＞LV5（出神入化）！】
　　
　　轰！
　　
　　一股庞大的、关于腌腊制品的知识洪流瞬间涌入脑海。
　　
　　从选料、配料比例、腌制时间、风干湿度、到熏制用的木材选择……
　　
　　甚至连不同部位肉质对盐分的吸收速率，都变得清晰无比。
　　
　　王昊愣了一下，随后苦笑了一声。
　　
　　“原来之前我做那个腊田鼠的手法……那么粗糙啊。”
　　
　　仅仅是抹了盐就算完事，完全没有考虑到渗透压和风味的层次感。
　　
　　现在的他，看一眼手里的兔子，就知道该怎么处理才能达到极致的口感。
　　
　　王昊眼神变了，变得专注而专业。
　　
　　虽然手里只有盐，没有花椒和酒等其他腌制辅助料，但他可以通过手法来弥补。
　　
　　他抓起一把盐。
　　
　　

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