第27章 中秋家宴

第27章 中秋家宴 (第2/2页)

顾香可不敢在这个时候擅作主张，给柴二少爷做什么蜀地菜，弄得整个厨房都是缭绕不散的麻辣鲜香。
　　
　　“我就想吃一次麻婆豆腐，有这么难的么？”
　　
　　柴二少爷再一次走出后厨，伸手攥成了拳头，想要砸在墙上表达自己的愤懑之情。
　　
　　可看了看坚硬的院墙，他还是果断的一拳捶在了书墨的肩膀上面，疼得书墨龇牙咧嘴。
　　
　　“少爷，您就忍忍吧，马上就是中秋节了，到时候老爷说不定能赶回来，府中再开家宴，就算那丫头不在家宴上做麻婆豆腐，肯定会给下人们做的！”
　　
　　书墨揉着肩膀，开导着自家少爷，心里也有些后悔，都怪自己嘴巴不严实，上次吃到了麻婆豆腐，竟然在少爷面前说漏了嘴。
　　
　　作为到目前为止都还没有吃到这口菜的柴二少爷，私底下已经跟他找过好几次茬了，谁能懂他书墨的苦呢？
　　
　　“哎，你说得对呀！中秋可是大节，阖家团圆的日子，我爹应该快回来了吧？”
　　
　　柴二闻言，心里有了期待，倒是没再欺负书墨了。
　　
　　然而转眼到了中秋节这天，柴三老爷却不曾回府，唯有一直在外头忙碌的柴二老爷回来了。
　　
　　“今天照旧举办家宴，香香，你看看范嬷嬷的菜单上你要更换哪道菜。”
　　
　　虽然柴三老爷没有回府，可一大早，立夏还是带来了老夫人的意思。
　　
　　家宴照旧，顾香依旧有一道菜的机会，可以上厨露一手。
　　
　　而范嬷嬷的菜单却没有什么变化。
　　
　　奶汤锅子鱼，酿金钱发菜，温拌腰丝，八宝鸭，带把肘子，紫阳蒸盆子，葫芦鸡，红烧狮子头，荷花鱼脍，炒时蔬。
　　
　　这十道菜已经是范嬷嬷的看家手艺了，无论是替换哪一道菜，在范嬷嬷看来都是对府中主子们的不敬。
　　
　　“午食我打算将葫芦鸡换成我家乡的宫保鸡丁，晚食我想换掉紫阳蒸盆子，做我家乡的粉蒸排骨。”
　　
　　顾香看了一眼菜单，在脑子里过了一圈之后，便给出了两道新菜。
　　
　　葫芦鸡讲究先煮后炸再蒸，制作过程颇为麻烦，上次范嬷嬷就把大部分时间都花在这道菜上头了。
　　
　　而今早立夏姐姐过来的时间，明显比上一次晚了半个时辰，显然重开家宴也是老夫人临时才做下的决定。
　　
　　既然如此，午食换掉葫芦鸡，就能为范嬷嬷节省一些时间。
　　
　　至于晚食换掉的紫阳蒸盆子，更是费时费力，且用料跟葫芦鸡有些重复了，都要用到鸡，晚食再上的话就少了新鲜感，且会延长众人的工作量，还不如换成相对简单一些的粉蒸排骨。
　　
　　“唔，香香丫头要换的两道菜，我都没什么意见。”
　　
　　因为顾香这一次更换的菜品，考虑到了众人的工作量，范嬷嬷更是觉得轻松了不少。
　　
　　所以都不等立夏询问，她就点头应承了下来。
　　
　　“行，那你们现在就开始准备起来吧，开宴的时间与以往一样。”
　　
　　立夏见二人达成了默契，便没留下来继续打扰几人，而顾香则是准备起了自己要做的宫保鸡丁。