第 44 章 分肉

第 44 章 分肉 (第1/2页)

李春兰看见那头狼，倒吸一口凉气：“这么大？你……你杀的？”
　　
　　“嗯，捅了它一刀。”陈满仓靠在炕沿上，伸着左胳膊让人包扎，嘴上轻描淡写的。
　　
　　陈大山蹲在狼尸跟前，看了半天，闷声说了一句：“这狼不小。”
　　
　　陈满仓歪着头看了看院子里的狼尸，心里头盘算着——这狼七八十斤，皮子能卖钱，狼油是药，狼肉也不能糟践了。
　　
　　可他现在左胳膊伤了，使不上劲儿，扒皮、剔骨、分肉这些活，一个人根本干不了。
　　
　　“爹，我这儿胳膊不行了。”陈满仓晃了晃缠着布条的左胳膊，“您帮我找找老孙头，让他来帮把手。老辈子猎户，扒皮剔骨的手艺比咱们强。”
　　
　　老孙头叫孙德茂，是靠山屯年纪最大的老猎户，七十多了，早就不进山了，可手艺还在。村里谁打着大牲口了，都请他去掌刀。
　　
　　陈大山点了点头，披上棉袄出去了。
　　
　　不大会儿功夫，老孙头拄着拐棍来了，身后还跟着好几个看热闹的邻居。
　　
　　老孙头虽然腿脚不利索，可一双眼睛还亮堂，进门先看了看陈满仓的伤，又低头瞅了瞅院子里的狼尸。
　　
　　“好家伙，老公狼，七八十斤，这可不多见。”老孙头蹲下来，掰开狼嘴看了看牙口，“满仓，你小子命硬啊。这畜生牙口都磨平了，是头老狼，精得很。你能活着回来，祖上积德了。”
　　
　　陈满仓苦笑了一声：“孙大爷，您就别埋汰我了。我这胳膊不行了，您帮我把这狼拾掇拾掇，皮子我想留着卖钱，油我想熬点药，肉您看着分，该咋弄咋弄。”
　　
　　老孙头点了点头，站起身来，让赵铁柱帮忙把狼挂到院子里的老榆树上，又让李春兰烧了一大锅热水。
　　
　　他接过陈满仓的柴刀，在磨刀石上蹭了蹭，就开始下手了。
　　
　　到底是老猎户，手艺跟陈满仓这种半路出家的不一样。
　　
　　老孙头从狼的后腿内侧下刀，一刀到底，皮肉分离得干干净净，刀口又直又顺，一点都不拖泥带水。
　　
　　剥皮的时候，他不用刀硬刮，而是用拳头在皮和肉之间撑开一道缝，顺着筋膜一层一层地往下撕，整张皮子扒下来，板板正正，连个破口都没有。
　　
　　陈满仓在旁边看着，心里头佩服得不行。这手艺，没个二三十年练不出来。
　　
　　皮子扒完了，老孙头又把狼开膛破肚，把内脏一样一样掏出来。
　　
　　狼心、狼肝、狼肺，搁在盆里，留着自家吃。
　　
　　狼肠子、狼肚子那些杂碎，扔给狗。
　　
　　等内脏掏干净了，老孙头用手在狼的腹腔内壁上一抠，撕下来一大坨白花花的板油，掂了掂，对陈满仓说：“满仓，这是狼肚子里的板油，出油率最好，治咳嗽的药就靠它了。”
　　
　　陈满仓点了点头，把那坨板油接过来，搁在盆里。
　　
　　肉卸完了，整头狼被拆得七零八落，骨头是骨头，肉是肉，码在院里的案板上，白花花的，看着不少。
　　
　　老孙头擦了擦手，看着陈满仓：“肉咋分？你说了算。”
　　
　　陈满仓想了想，说：“孙大爷，您拿一条后腿，算是辛苦钱。”
　　
　　老孙头摆了摆手：“我一个快入土的老头子，吃不了多少。给我留个三五斤就中。”
　　
　　陈满仓摇了摇头：“那不行，您老出手，不能白干。一条后腿，您别推了。”
　　
　　老孙头这才没再说什么，让赵铁柱帮他拎着那条后腿，拄着拐棍回去了。
　　
　　

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