第489章 洗尘

第489章 洗尘 (第2/2页)

“你帮我们推荐几个吧。”
　　
　　服务员微笑着接过菜单。
　　
　　“好的先生，我们这边的特色菜有宜良烤鸭、腾冲大救驾……”
　　
　　“等下。”
　　
　　张生打断服务员。
　　
　　“这话腾冲大救驾是什么？”
　　
　　服务员微笑的看向张生。
　　
　　“腾冲大救驾就是炒饵块，把饵块切成片和火腿、鸡蛋、青菜一起炒。”
　　
　　李明阳好奇的看向服务员。
　　
　　“饵块是什么？”
　　
　　“饵块就是用米浆做的，你们可以理解成是粳米做的粑粑，和糯米粑粑的区别就是这个不粘牙。”
　　
　　李明阳点点头。
　　
　　“明白了，那个大救驾又是怎么回事？炒个饵块怎么还大救驾了？”
　　
　　服务员耐心的解释着。
　　
　　“这个是我们当地的一个民间传说了，传说南明末年，永历皇帝朱由榔被吴三桂追兵一路追杀，从昆明一路向西逃向滇西腾冲。
　　
　　一行人翻越高黎贡山，连日赶路、粮草断绝，饥困交迫。逃到腾冲城郊一户农家，农户家中没有山珍，仅剩自家舂制的饵块，配上鸡蛋、腊肉、青菜一锅爆炒端上来。
　　
　　永历帝饿极，狼吞虎咽吃完，精神大振，感慨一句：
　　
　　“这盘炒饵块，救了朕的大驾！”
　　
　　自此，腾冲炒饵块就得了名字——大救驾。”
　　
　　几人听的稀奇。
　　
　　服务员询问众人。
　　
　　“那需要我把这道菜给你们点上么？”
　　
　　几人同时点头。
　　
　　“点上吧。”
　　
　　服务员继续如数家珍的报特色菜名。
　　
　　“我们这里的特色还有汽锅鸡……”
　　
　　听到汽锅鸡，几人好奇的看向服务员。
　　
　　“汽锅鸡又是什么？”
　　
　　服务员解释道。
　　
　　“汽锅鸡是用我们这边特有的汽锅蒸出来的鸡汤，全程不加水，靠蒸汽凝结出来的鸡汤。”
　　
　　张生点头，歉意的看了服务员一眼。
　　
　　“不好意，我们第一次来，没听过这些。”
　　
　　“没关系的。”
　　
　　“这个也点上吧，还有什么？”
　　
　　“还有……”
　　
　　服务员一边介绍，几人一边询问着是什么。
　　
　　最后算着几个菜不够吃的，王庋虎看向服务员。
　　
　　“没有其他菜了么？”
　　
　　服务员摇摇头。
　　
　　“现在点的都是特色菜了呢。”
　　
　　张生想起进门的时候看到招牌上的一个特色。
　　
　　“火锅呢？我记得你们这里好像有一个特色火锅吧？”
　　
　　服务员看向张生，脸色为难道。
　　
　　“有是有的，但是……”
　　
　　余科教几人也好奇了。
　　
　　“怎么了？”
　　
　　“是野生菌火锅，我们一般不建议外地来的客人吃的，你们这一桌一个本地人都没有，我们担心……”
　　
　　李明阳满不在乎的摆摆手。
　　
　　“野生菌火锅不就是蘑菇火锅么？你上一份就是了。”
　　
　　“这个我们真的不建议的。”
　　
　　张生见服务员的表情，想明白了怎么回事。
　　
　　“你是怕我们中毒么？”
　　
　　见张生理解了自己的意思，服务员激动的点头。
　　
　　“是的先生。”
　　
　　其余人大惊。
　　
　　“野生菌火锅还有毒？还是专门毒外地人？”
　　
　　服务员摆手。
　　
　　“不是的不是的，野生菌火锅熟了是没毒的，可是很多外地来的客人是分不清熟不熟的。”