第348章 秀梅众人回来了

第348章 秀梅众人回来了 (第2/2页)

“回来啦，媳妇，这两天好玩不？”孟野上前搀扶着秀梅的手，笑着说道。
　　
　　“恩~好玩~语嫣还有陈叔带着我们去了不少好玩的地方，吃了不少好吃的呢！”秀梅眼眉弯弯，甜甜的笑着。
　　
　　“哈哈哈，谢了嗷陈叔！”孟朝着刚下车的陈局长笑道。
　　
　　陈局长摆了摆手：“嗨！跟我你还客气啥！！孟野啊！这眼瞅着都中午头子了，做饭了没？？”
　　
　　自打第一次吃过孟野做的饭，陈局长那可以说是一发不可收拾，每天除了办公就是惦记啥时候有空来孟野家沟蹭顿饭吃。
　　
　　要不是孟野现在小日子过得不过，他都想自掏腰包在县里买个房子给孟野了，那样就能天天去孟野家蹭饭了。
　　
　　孟野哈哈一笑：“哈哈哈！我这就回去做！正好我们今天上山抓了不少野鸡和兔子，一会儿给你们来个大锅炖！！”
　　
　　说罢，众人走进屋中，而孟野便开始忙活了起来。
　　
　　由于天气燥热，孟野嫌厨房做饭闷得慌，于是便用李子树下新搭建的那个大铁锅做饭。
　　
　　老三很快便将野鸡和兔子收拾完毕，切好块。
　　
　　而孟野这边也准备完毕，开始制作一道极具东北特色的美食。
　　
　　大锅炖！
　　
　　有人说大锅炖就是乱炖，没有任何技术难度可言，说这话的人肯定是不会做菜的。
　　
　　炖什么肉，放什么配菜这都是有讲究的。
　　
　　就拿鸡肉来说，炖鸡肉的时候可以放上一些蘑菇提鲜，同时还可以放上一些粉条豆腐白菜等配菜增加味道的递进感。
　　
　　孟野在锅中倒入少许荤油，待油温八成热后，在锅中倒入葱段干辣椒，炒出香味后，将切好的鸡肉和兔肉一股脑的全都倒进锅中，大火翻炒。
　　
　　伴随着孟野不断地翻炒，鸡肉和兔肉的表面开始泛起微微焦黄，丝丝肉香气顺着锅台弥漫出来。
　　
　　见炒的差不多了，孟野朝锅中加入清水，没过肉块，随即便盖上锅盖，大火熬煮。
　　
　　半个小时后，孟野掀开锅盖，蒸腾的热气裹着一股野性的浓香“轰”地涌出来，瞬间漫满了整个小院。
　　
　　先是野兔肉的鲜气打底，那是种带着点紧实肌理的醇厚，混着柴火慢炖出的焦香，不像家兔那般软绵，倒多了几分山林里的扎实。
　　
　　紧接着，野鸡肉的香从肉香里钻出来，带着点油脂的润，和兔肉的鲜缠在一起，又被锅里的葱段、姜片、干辣椒提了味，辛香里裹着浓鲜，勾得人喉头直动。
　　
　　院内的众人全都不由自主的吞咽了口唾沫，眼睛直勾勾的盯着那热气腾腾的大铁锅。
　　
　　陈局长忍不住咽了口唾沫，一脸期待道：“好了吗孟野，我这都等不及了！”
　　
　　孟野咧嘴一笑：“还没呢！这还有白菜土豆和蘑菇没下里呢，再等二十分钟就差不多了。”
　　
　　说罢，孟野将盆中事先准备好的白菜土豆还有蘑菇倒进锅中，简单翻炒一下，再次扣下了锅盖。
　　
　　听到孟野的话，陈局长急的一阵抓耳挠腮，恨不得自己跳进锅里。