第700章 投票番外-完成任务后的凌老板（二）

第700章 投票番外-完成任务后的凌老板（二） (第2/2页)

她清楚这个问出这个问题的采访者在暗指最近的事情，凌峰餐饮为了解决这次的问题砸了不少钱和人力进去，凌菁问心无愧。
　　
　　采访者又抛出了一个新问题：“网上都说现在大环境不好，餐饮行业当然也受了影响，行业进入存量博弈的阶段，您认为公司的安全边界在哪里？”
　　
　　这个问题也有一点尖锐。
　　
　　凌菁笑了笑：“餐饮业是典型的高固定成本，低边际利润，包括现在各种营销、流量，包括平台运营的成本在抬升，餐饮的利润空间在被持续压缩，您也说现在大环境不好，其实我认为没有什么绝对的安全边界，我能保证的就是让公司慢一点往前走。”
　　
　　采访者：“可以说一下怎么‘慢’吗？”
　　
　　凌菁：“存量博弈下，应该没有哪个同行能说什么绝对安全的边界，我觉得内部可以把安全线划分成三层，简略来说第一层就是公司的生存边界，第二层是单个店的边界，第三层是顾客嘛。在暂停加盟店、直营店停止扩张的情况下，我们的新增融资多少也会收到影响，在我们的新策略下，无论是股价还是公司盈利，未来都可能会持续低迷，但我觉得这不是坏事。
　　
　　老实说，凌峰餐饮发展速度是过快了，很多环节没有经受长期的市场检验，暂时的低迷是警钟，让我们有机会好好休整，在保证工资发得出、单店活得下去、顾客愿意观望、伙伴有钱赚的前提下，把目标从‘抢占市场’转到‘坚持’上来，我觉得这是凌峰餐饮目前的安全策略，让我们回退到安全线内。”
　　
　　采访者：“坚持？”
　　
　　凌菁点头：“嗯，这是我最近经历了一些事情有感——坚持就是胜利。当你不清楚前方是逆境还是顺境的时候，用尽一切努力坚持，剩下的再听天命。最近网上不是有一句话特别火么，‘无论卦象吉凶都敢去做的人，才有资格问天意。’”
　　
　　采访者的神情变得柔和了一些，这位凌峰餐饮的总裁在刚才的问题里挺坦诚的，没有说千篇一律的套话，倒是直接承认了凌峰餐饮的决策问题，对于前一阵的风波也没有避重就轻，拿出了较为合适的补救措施。
　　
　　她看了一眼手稿，问出了最后一个问题。
　　
　　采访者：“刚才聊了这么多，都在讲公司的事情。相信很多观众也知道凌总是白手起家，自己把公司做起来的，这个过程中应该遇到了很多挫折吧？如果让您对现在的年轻人提供一句建议，您会说什么？”
　　
　　靠在沙发上的凌菁坐直了些，没有立即开口。
　　
　　这次个人访谈的问题她是提前拿到的，每个问题怎么回答，她心里基本都有考量，关于最后这个问题……她忽然不想按照之前的想法来说了。
　　
　　凌菁还记得，她小的时候，家里的环境应该算得上优渥。
　　
　　父母做的是建材生意，在上个世纪末家里就有进口轿车，小学前，她就能周末去上钢琴课，唯一“美中不足”的事就是父母工作太忙，所以小时候她最开心的时候就是节假日，一大家子聚齐吃饭的场景。
　　
　　凌菁的妈妈很会调酒，她爸爸做红烧排骨的手艺也是一绝，小时候的她不能喝酒，但节假日能喝上妈妈调的果汁饮料，席间她总是吃得肚子圆滚滚，撑得难受才下桌。
　　
　　对假日的美好期待在她十四岁时，戛然而止。