第5章 拍成这个烂样

第5章 拍成这个烂样 (第2/2页)

苏芽芽暗暗松了口气，她做的越多，只会暴露得越多。
　　
　　但是她也没有干站着，切了点鲜葱和姜，用锤子捣出烂，挤出汁液，然后兑上白水，调和成葱姜水。
　　
　　然后将这葱姜水分次搅打进肉馅当中。
　　
　　仅仅是这一步，馅料就已经散发出诱人的辛香味。
　　
　　让旁边的人忍不住分泌口水。
　　
　　随着生胚进了锅，苏芽芽后背的冷汗才渐渐停歇。
　　
　　方主厨闻了闻碗底剩余的葱姜水，确实比平时使用的葱姜水味道要重些。
　　
　　更加确定苏芽芽穷人的身份，只有穷人东西才会精打细算成这个样。
　　
　　不过歪打正着把食材充分利用了而已。
　　
　　他给了那个厨师一个眼神。
　　
　　“你这菜跟谁学的？”厨师观察着火候，开始探她的底细。
　　
　　“我家老奶奶教给我的，这种方便做，也简单好上手。”苏芽芽也不是傻到没有半点脑子，她知道他们这是在问更多的菜谱。
　　
　　她干脆顺口说了两个简单的家常小菜：“还教给我了两个简单的菜，凉拌黄瓜和腌萝卜。”
　　
　　“这个烧麦能做肉馅也能做素馅的，要是肉馅的，吃多了有点腻，老奶奶说配上凉拌小菜，口感会清爽点。”
　　
　　这是实话。
　　
　　厨子们听了这两个不高级的菜名，脸上的表情都有点维持不住。
　　
　　他们看了一眼方主厨，方主厨的脸色也不好看。
　　
　　这两道菜光听名字就很不上档次，但是方主厨没有打断她解说凉菜的做法。
　　
　　可是当他听到调配料也就是醋，辣椒油，盐和糖而已。
　　
　　一听就知道，是再家常不过的做法。
　　
　　方主厨撇撇嘴，示意厨子对苏芽芽的探究到此为止。
　　
　　“叮！”提示到时的铃声一响，烧麦好了。
　　
　　厨师打开锅盖，鲜香的味道四溢。
　　
　　方主厨照例要先品尝一下，他从边缘夹下来一只烧麦。
　　
　　焦干的底皮，顶部尚保留一些水分的面皮，两种口感的面皮充分咀嚼后，激发了丰富的麦香，配上汁水四溢的肉馅。
　　
　　就连他也不得不认可这烧麦确实美味。
　　
　　他点头，示意可以给贵宾端上去。
　　
　　“你再做个凉拌黄瓜，搭配看看。”方主厨略一沉思，万一她的凉拌黄瓜有什么特殊的口味，不如让她做来试试。
　　
　　苏芽芽也不废话，立刻清洗好黄瓜，找了一把刀，哐哐拍碎。
　　
　　方主厨的脸就皱成一团。
　　
　　拍成这个烂样，端上去，他的人头就要掉下来了。
　　
　　方主厨皱着眉头，摆手：“还是算了，直接把烧麦端上去吧。”
　　
　　苏芽芽暗松了一口气，可算过了这关了。
　　
　　“你，跟着一起去。”方主厨留了个心眼，让苏芽芽跟着过去。
　　
　　万一贵宾吃了不满意，迁怒主厨房。
　　
　　苏芽芽这个出菜谱的，还能当个替死鬼。
　　
　　苏芽芽刚刚消停的冷汗，滋滋地又开始往外冒。
　　
　　但是她没有别的办法，只能膝盖颤巍巍地跟着他们踏进了贵宾室的大门。
　　
　　此时她在方主厨的要求下，换掉清洁工装，套上了一身白色厨师服。
　　
　　厨师们都体型高大，这套厨师服她需要挽几层裤脚和袖子，才勉强穿平整些。
　　
　　她努力缩在后面，只用余光看到方主厨带着一名端着烧麦的厨师走上前，无比恭敬地将餐盘端了上去。