第18章 准备做腐乳

第18章 准备做腐乳 (第1/2页)

虞晴昨天晚上跟虞景说秦家母子之事的时候，心里就已经有了些不好的猜测。
　　
　　虽然两家的婚事已退，但是，按照秦家母子的心机，他们应该是不想看到自己家里有复起的可能。
　　
　　秦三郎是读书人，名声极为重要。
　　
　　秦婶子不好杀人放火，以免被人抓到了，再影响了秦三郎。
　　
　　但是，她可以软刀子杀人啊！
　　
　　虞晴心下一阵惊骇，面上却只是露出几分疑惑：“或许是碰巧看到了，她一个妇道人家，也不好过来帮忙，那张公子也不是好惹的人物。”
　　
　　听了虞晴的话，康金羽稍稍放心：“说的也是，两家没闹矛盾就好。”
　　
　　康金羽想说，那秦婶子看着就是个心眼多的，要不以后还是少来往吧。
　　
　　考虑到两家有旧，康金羽若真说了这话，倒多了几分挑拨之意。
　　
　　虞晴也不欲多说这些，很快转移了话题：“对了，婶子怎么样了？”
　　
　　提到阿娘，康金羽摇了摇头：“还那样，只能养着。”
　　
　　话音刚落，后院就传来了剧烈的咳嗽声。
　　
　　虞晴不放心想去看看，却被康金羽拦下了：“阿娘有小妹照顾，暂时不用过去。”
　　
　　很多人说她阿娘是肺痨，会传染的。
　　
　　康金羽也是不想影响到虞晴。
　　
　　虞晴没坚持，说了会儿话，留下了豆花跟铜板。
　　
　　康金羽想劝，但是被虞晴按了手：“多少还一些吧，不然我这心里一直不踏实。”
　　
　　虞晴都这样说了，康金羽想了想就收下了。
　　
　　虞晴今日就还了两家的钱，而且只还一部分。
　　
　　剩下的钱，她准备去采买些黄豆杂粮。
　　
　　五谷坊是松石县城最公道，也是质量最好的一家粮铺了。
　　
　　过去之后，虞晴先问了问米价。
　　
　　“今日米价，有五十六文一斗的。”
　　
　　伙计看了看虞晴的打扮，抬手指了指墙上挂着的纸张。
　　
　　伙计指的是中等米，虞晴日常吃用买的也是这个。
　　
　　听到米价回落，虞晴悄悄松了口气。
　　
　　“黄豆价格几何啊？”
　　
　　虞晴先看了看黄豆的品质，然后才问出声的。
　　
　　伙计又指了指价目表：“今日黄豆价，优质二十八文一斗，中等二十文一斗，末等十四文一斗。”
　　
　　十四文一斗的黄豆里面，碎豆子和杂质都不少，日常吃用还好。
　　
　　但是做豆腐的话，影响最后出来的品质。
　　
　　虞晴对比之后，挑了两袋子中等黄豆，又买了几升杂粮外加两斗米。
　　
　　东西多，距离又不算远，虞晴跟掌柜的交涉了一番，付了六文钱，让对方帮忙送到自己家里。
　　
　　回来的路上，虞晴顺道买了把还算新鲜的青菜。
　　
　　等五谷坊的豆子到货，虞晴整理好，上午压的豆腐也出来了。
　　
　　她今日多压了两板豆腐，为的自然是做豆腐乳。
　　
　　这可是她昨天现学的，今天可得用上！
　　
　　为此，她还特意跟张姐要了红曲粉，腐乳曲这些高科技产品。
　　
　　这些东西，虞晴这边手工也能制作，就是很麻烦，还考验技术。
　　
　　虞晴暂时不会，就只能接受一些外来的科技支持了。
　　
　　压好的豆腐，切成小块，再上锅蒸熟，之后沾腐乳曲进行第一次浅发酵。
　　
　　这个过程，大概需要二到五天的时间，主要看温度。
　　
　　等到虞景下学回来的时候，虞晴已经将晚饭做好了。
　　
　　

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