第52章：韩记水煮鱼称霸夜市

第52章：韩记水煮鱼称霸夜市 (第2/2页)

他们找来几块宽大的厚木板。
　　
　　用铁丝牢牢绑在车斗上方。
　　
　　拼装出连排的平整案板。
　　
　　天色渐暗。
　　
　　傍晚的风吹散了县城上空的雾气。
　　
　　红星夜市的人流开始汇聚。
　　
　　韩记水煮鱼今晚不再是那个窝在角落里吃冷风的小摊。
　　
　　而是直接将三辆三轮车一字排开。
　　
　　占据了夜市最核心的风口位置。
　　
　　气场全开。
　　
　　三大口生铁锅架在煤球炉上。
　　
　　风箱拉动。
　　
　　火光冲天。
　　
　　韩明站在最中间的位置。
　　
　　负责统筹全局。
　　
　　他手里拿着长柄大铁勺。
　　
　　翻炒着锅底。
　　
　　几十斤的菜籽油混合着猪大油烧滚。
　　
　　大量的郫县豆瓣酱和干辣椒倒进锅里。
　　
　　呲啦。
　　
　　巨大的爆裂声中。
　　
　　一股霸道绝伦的麻辣鲜香直接冲上夜空。
　　
　　比昨晚浓烈了数倍的香气。
　　
　　瞬间如风暴般席卷了整个红星夜市。
　　
　　这股味道不讲道理地钻进每个人的鼻腔。
　　
　　把周围那些烤红薯炒面条的香味。
　　
　　压得连个影都找不见。
　　
　　流水线作业正式开启。
　　
　　张卫东大刀阔斧，满头大汗，菜刀在案板上上下翻飞。
　　
　　专职片鱼上浆。
　　
　　王建军犹如一尊铁塔。
　　
　　站在最前方。
　　
　　他一手端着滚烫的搪瓷大盆给客人上菜。
　　
　　另一手随时准备按住桌角，充当人形安保，那身腱子肉震慑得那些动歪心思的闲散人员根本不敢靠近。
　　
　　叶海棠和韩向阳忙得脚不沾地。
　　
　　专门负责收钱找零安排座位。
　　
　　还要把成堆的脏碗筷搬到后头去清洗。
　　
　　五人分工明确。出餐速度呈几何倍数暴增。
　　
　　“老板。来两盆。多放点辣椒。”
　　
　　“这儿这儿。五块钱给你放桌上了。赶紧给我们上一盆。”
　　
　　慕名而来的食客将摊位围得里三层外三层。
　　
　　五块钱一盆的水煮鱼根本供不应求。
　　
　　那鲜红的辣油。
　　
　　滑嫩的鱼肉。
　　
　　刺激着每一个人的味蕾。
　　
　　顾客们为了抢个马扎坐下。
　　
　　甚至心甘情愿地在寒风中排队半个多小时。
　　
　　韩向阳带来的那个铁皮收钱盒。
　　
　　开张不到一个小时就塞满了钞票。
　　
　　盖子都盖不上。
　　
　　他只能从三轮车底下拽出一个装白面的干净布袋子。
　　
　　撑开口子用来装钱。
　　
　　那些大团结。
　　
　　两块。
　　
　　五毛的纸币。
　　
　　如雪片般飞进布袋里。
　　
　　沉甸甸的分量压得韩向阳手腕发酸。
　　
　　心跳加速。
　　
　　王建军和张卫东趁着上菜的空档。
　　
　　看了一眼那个已经鼓起一半的白面袋子。
　　
　　两人虽然干得大汗淋漓。
　　
　　肩膀被热气熏得发烫。
　　
　　但眼眶却因为极度的激动而发红。
　　
　　他们彻底庆幸自己今天早上做出的决定。
　　
　　砸了铁饭碗跟对老班长。
　　
　　这辈子翻身有望了。
　　
　　短短三个小时。
　　
　　王建军早上拉回来的三大缸。
　　
　　足足几百斤的草鱼。
　　
　　连同几十大盆配菜。
　　
　　被食客们风卷残云般扫荡一空。
　　
　　韩记水煮鱼凭借绝对的味道碾压和出餐速度。
　　
　　彻底确立了红星夜市餐饮界无可撼动的霸主地位。
　　
　　然而。
　　
　　木秀于林风必摧之。
　　
　　这股冲天的红油香气，这大把大把装进麻袋的钞票，彻底熏红了夜市里无数老摊贩的眼睛。
　　
　　危机，正在黑暗中悄然发酵.....