第五十七章 赞不绝口的卤鸭货

第五十七章 赞不绝口的卤鸭货 (第2/2页)

沈家人见沈清鸢开始调料了，很自觉地避开。
　　
　　他们要么转过身，要么看向别处，无人偷窥，也无人惦记着关键配方。
　　
　　他们知道，卤味的核心就在于调料的搭配和比例，也是赚钱的重中之重。
　　
　　沈清鸢不想说，他们也不会问。
　　
　　之前他们帮沈清鸢制作卤味，都是沈清鸢提前把调料准备好，他们按照沈清鸢告诉的，把调料放里就行。
　　
　　沈二力负责看火，其他人帮着打下手，待所有食材和调料都放入锅里之后，就是烧火煮了。
　　
　　熬煮了几个小时，在晚饭前，卤味终于都做好了。
　　
　　沈家人围在饭桌前，翘首以盼。
　　
　　他们特别想知道卤鸭货是什么样的，卤鸭货的味道如何！
　　
　　沈清鸢不仅端上来了卤鸭货，还端上来些卤素菜。
　　
　　那味道飘香四溢，让人垂涎三尺。
　　
　　二宝看着盘子里的素菜，忍不住问道。
　　
　　“娘亲，这个海带结、藕片和毛豆也是卤出来的吗？”
　　
　　沈清鸢笑着回答道。
　　
　　“当然了，我又加了点调料，拌了一下，你们尝尝，可能会有一点辣啊，你们几个小的注意点，别吃太多！”
　　
　　几个小家伙异口同声地回答。
　　
　　“知道啦！”
　　
　　所有卤货都上桌，沈家人也不再客气，开始吃了起来。
　　
　　吃完后，每个人都赞不绝口。
　　
　　鸭脖：肉质紧实，啃食时富有嚼劲，可以说是卤鸭货中的经典了，是很多人的首选。
　　
　　鸭头：以其独特的风味和“嗦味”的乐趣而受到欢迎，适合喜欢啃食的人。
　　
　　鸭翅：无论是鸭全翅、鸭中翅还是鸭翅尖，虽然肉不多，但皮和筋的部分非常入味，很有嚼头。
　　
　　鸭掌：富含胶原蛋白，口感Q弹软糯，是下酒、聊天的好选择。
　　
　　鸭锁骨：也叫鸭架，肉骨相连，啃起来别有一番滋味。
　　
　　鸭舌：口感滑嫩，味道鲜美，也是价格相对较高的一部分。
　　
　　鸭胗：口感爽脆，是很多人喜爱的卤味小吃。
　　
　　鸭肠：口感脆嫩，非常入味，是多数人必选的鸭货之一。
　　
　　鸭心：味道浓郁，口感紧实。
　　
　　鸭腿：肉量较多，吃起来非常满足。
　　
　　各种卤素菜：吸收了卤汁后也非常美味，清脆爽口，非常下饭。
　　
　　一顿饭下来，所有人都在专注着吃，没有空开口说话。
　　
　　吃完饭后，沈二力摸着肚子，打了个饱嗝。
　　
　　“太好吃了，要不是我实在吃不下了，我真的还想再吃些。”
　　
　　二宝有模有样的学着沈二力的动作，也一脸享受地摸着圆滚滚的肚子。
　　
　　“我和二舅舅一个想法！”
　　
　　嗝~
　　
　　他打了个饱嗝，继续道。
　　
　　“真的是实在吃不下了，再吃，我的肚肚就要爆炸了！”
　　
　　沈家人看着两人的样子，忍不住笑出声。
　　
　　沈大力率先对着沈二力笑着嗔怪道。
　　
　　“多大人了，吃个饭都这般没出息，你看你都把二宝带歪了！”
　　
　　沈二力不服气，稍稍坐直身子，与沈大力理论。
　　
　　“谁让小妹做的卤鸭货这么好吃呢！我没出息咋啦！我在家没出息，外人又不知道，不算丢人！”