第十六章 东坡红烧肉

第十六章 东坡红烧肉 (第1/2页)

沈誉淡然说道：“李师爷不必如此，下官所说不过一孔之见。”
　　
　　“八角味辛，性温，能够温补阳气以疏散寒邪，疏理气机以止痛，并且有保护肠胃之功效。”
　　
　　“桂皮肉桂辛、甘、温、大热。归肝、心、脾、肾经。具有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉之功效。”
　　
　　“香叶香叶性温，可以温中散寒，行气止痛。”
　　
　　沈誉娓娓道来，将这三味药食同源调料的药性医理和功效说的是一清二楚。
　　
　　让在场众人都大吃一惊！
　　
　　县尉更是眼神一动。
　　
　　各大商行的老板一脸的惊喜。
　　
　　刘淑贤和周芬这两个女商人眼睛里更是露出了仰慕的神情。
　　
　　李师爷暗暗大吃一惊。
　　
　　他原以为沈誉不过是涉猎了几本医书，知道个皮毛而已。
　　
　　却真是没想到，沈誉竟然对药材医理的见解如此之深！
　　
　　“此三味调料，药性温和，补益脏腑，散寒止痛，温经通脉，提振食欲。”
　　
　　沈誉郎朗说道：“在烹饪肉类时适当添加，不仅去腥增香，提味，更有益气养身之功效！”
　　
　　听到这话，李师爷不由得心头一紧！
　　
　　沈誉这番话，引经据典，句句都是医理药理，让他根本就无从辩驳。
　　
　　顿时脸色一紧，无言以对。
　　
　　难道他今天真要输给这个黄毛小儿吗？
　　
　　“此言大善！”
　　
　　县尉本来就对东坡红烧肉这道美食很是享受，正吃的来劲儿。
　　
　　却被李师爷一句话打断了食欲。
　　
　　如今看到沈誉对药性医理了如指掌，就连提出质疑的李师爷也无法辩驳，心里的担心顿时消散而去，马上朗声说道：“这道菜不仅色香味美，鲜甜可口，而且对身体大有裨益！”
　　
　　随即就大声招呼众人：“大家都别愣着了，赶紧享用美食吧！”
　　
　　“多谢县令大人！”
　　
　　众人这才拿起筷子，大快朵颐的吃了起来。
　　
　　各大商行老板们更是长出了一口气。
　　
　　刘淑贤和周芬两个女人，看向沈誉的眼神里，更加满是仰慕的神色。
　　
　　“沈老板对医理了如指掌，令在下敬佩！
　　
　　李师爷看着县尉带头，众人对着东坡红烧肉大吃起来。
　　
　　心里又是惭愧又是后悔。
　　
　　好端端的，自己和沈誉无冤无仇，更没有丝毫的利益冲突，干嘛非要跳出来惹这个事呢！
　　
　　都怪那个清雅斋的赵魁，为何非要怂恿自己做这种损人不利己的事呢？
　　
　　仔细想了想，为了挽回自己的颜面，他还是勉强说道：“只是这几味药材，药性都是温热的。”
　　
　　“作为调料烹饪肉食，怕是过于温补，过犹不及啊！”
　　
　　听到这话，县尉不由得心头一动。
　　
　　上了年岁以后，他对身体格外重视。
　　
　　对养生学问更是非常感兴趣。
　　
　　饮食休息都是极为注意。
　　
　　眼前的东坡红烧肉虽然色香味美，但过于温补，还是让他担心起来。
　　
　　“李师爷所言甚是！”
　　
　　沈誉忙说道：“故此，我们长安大酒店在开发这些菜肴的时候，就已经有了平衡膳食的办法。”
　　
　　“哦，如何平衡呢？”
　　
　　县尉顿时来了兴趣，不等李师爷说话，就先开口问道。
　　
　　

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