第7章 菊花茶，封缸酒，桂花露

第7章 菊花茶，封缸酒，桂花露 (第1/2页)

“南浔，你够意思啊，竟然给我们准备了石鸡。”邓嫣然迫不及待，拿起筷子夹起石鸡来吃。
　　
　　“真好吃，柳桥，你快尝尝。”
　　
　　眼前的这盘石鸡，烹饪时采用了腌渍等工序，配以辣椒、黄瓜、云雾茶等辅料，成品色泽深黄，肉质呈蒜瓣状且富有弹性。
　　
　　柳桥夹起一块品尝，发现这石鸡的味道果然咸鲜可口，茶香浓郁，“这里面放的茶叶绝了。”
　　
　　南浔笑道，“这个茶叶是我们茶园里自产的，很受欢迎。”
　　
　　“你们家是有一条完整的产业链条吗？”柳桥惊叹道。
　　
　　服务员上好菜后，悄声离开包厢。
　　
　　南浔拿起茶壶给柳桥续茶，“我们店做的都是九江庐山地区特色菜，请的也是熟悉赣菜和江西地方菜的老师傅，不知道你是否还吃的习惯。”
　　
　　“习惯。”柳桥笑，“虽说这些年我一直在深圳，到底是个九江人。还别说，在深圳待久了，有时候我可想吃家乡菜了，下饭！”
　　
　　“想吃你可以自己做啊。我们九江菜多好吃啊。”邓嫣然一脸骄傲，“你去抖音看看，咱们江西小炒现在是火遍全国。”
　　
　　“我每天都加班，有时候忙起来只能睡在公司里，哪有时间做饭啊。”柳桥感慨完又忍不住笑道，“这两年，我也陆续在深圳看到挂着‘江西小炒’‘南昌炒粉’之类招牌的馆子，进去吃过却总感觉不是那个味！”
　　
　　南浔心里突然沉了沉，说不出什么滋味，只好转移话题问柳桥：“尝尝这茶。”
　　
　　柳桥拿起茶杯喝了一口，惊艳不已，“这个菊花茶也太好了喝了吧，味道好特别啊。”
　　
　　“这个菊花茶是我们自己产的，你喜欢，待会儿我拿几盒给你。”
　　
　　“我们店里的菊花茶，是修水菊花茶，采用的茶叶是茶农手工采摘的青茶，佐以炒熟的黄豆和芝麻来泡，所以你喝起来口感丰富。”
　　
　　“修水菊花茶啊，第一次喝。”柳桥又喝了一口细品，“我们家也喝菊花茶，不过那是我妈在田垄间采摘的野菊花放在盐罐里渍后再泡水喝，好多年没喝过了。”
　　
　　“那个茶也好喝。”
　　
　　这曾是九江地区家庭的常用做法，现在经济发展起来，买什么都方便，很少有人做了。
　　
　　邓嫣然端着碗大快朵颐，“好吃好吃，这么入味的菜，怎么能没有酒呢？”
　　
　　南浔立即问，“你想喝什么酒，我去拿？”
　　
　　邓嫣然看向柳桥，“当然是咱老九江的封缸酒啦，可以吗？”
　　
　　柳桥拒绝，“你喝吧，我喝不了，下午还要赶车呢。”
　　
　　邓嫣然吐槽：“你是赶车又不是开车！咱们江西老酒白居易老先生都说‘绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无?’，这封缸酒可是‘醅酒’的前身，给咱九江人长了一千多年的脸，你一个九江人好意思不喝？”
　　
　　柳桥记得自己曾在高中对面的市图书馆看过文献，据该文献记载，九江陈年封缸酒确实是大诗人白居易《问刘十九》中的“醅酒”。
　　
　　邓嫣然这憨货，她掉的这几句书袋，着实落在了诗词爱好者的心巴上。
　　
　　

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