第57章 配送策略难题

第57章 配送策略难题 (第2/2页)

陈享接着看下李露露和姚瑞，“王亚楠后天可以投入工作，地推团队要做好第一波冲击的弹药，5天内拿下40家核心商家！”
　　
　　李露露和姚瑞重重点头，“保证完成任务！”
　　
　　陈享再看向黄琴，“骑手运营团队的招募工作，就有劳黄琴师姐了！”
　　
　　黄琴：“老板放心，保证完成任务！”
　　
　　陈享最后看向郑婷婷和管涵青，“两位，客服工作这几天暂时不会启动，希望两位先帮助其他梦想家把后勤相关的工作做好，晚会儿我会具体分工。”
　　
　　郑婷婷、管涵青，“保证完成任务！”
　　
　　“我这几天会继续招募团队，沟通融资事宜。
　　
　　为了外卖网「让吃饭变得更简单，让生活变得更美好」的使命，大家一起加油！”
　　
　　“加油！”
　　
　　陈享伸出右拳，掌心朝下，跟众人一起碰了下拳头。
　　
　　陈享这次的动员是极有效的。
　　
　　他展现出超越年龄的成熟、领导者气质，以及对项目的无比热忱和对团队成员的真诚与信任，让每一个员工都热血沸腾、斗志昂扬。
　　
　　动员过后，陈享开始挨个给开发、市场、运营、客服团队分配任务，众人进行了一波又一波深度讨论。
　　
　　最后，陈享把话题引到外卖配送策略上面，这是他最拿不准的点。
　　
　　前世，外卖模式是高度数字化、平台化的。
　　
　　而在2008年，技术基础和基础设施完全达不到。
　　
　　此时，功能机是主流，没有手机app，大部分商家没电脑，在线支付还未接入，只能现金支付。
　　
　　陈享记得，饿了呗刚起步时，使用的是‘电话+网站信息聚合+餐厅自配送+现金交易’的模式。
　　
　　即：用户通过网站选定餐厅和菜品，拨打电话给到饿了呗或餐厅，口头告知想要的菜品、送餐地址(宿舍楼号、房间号)、姓名、手机号。
　　
　　餐厅员工手写记录在本本上，然后告知用户一个大致的送达时间。
　　
　　餐厅出餐打包后，由餐厅员工根据手写的订单地址条，规划送餐路线，然后骑车或者步行送到收货地址，收取用户现金，整个流程结束。
　　
　　流程中，从接听电话开始，菜品名、地址名、电话名就有可能会出错。
　　
　　餐厅的送餐员送外卖时，更是因为对学校不熟，而浪费大量时间，整个过程极其漫长。
　　
　　所以，配送是整个链条中最薄弱、最不可控的一环。
　　
　　陈享的外卖网，一开始就优化了下单流程。
　　
　　下单环节，用户直接在网站上下单，自己填写送餐地址、电话等信息。
　　
　　外卖网后台代理接单后，打电话给到餐厅，代用户下单。
　　
　　这样在线直接下单的方式，大大降低了用户与餐厅的沟通成本，明显减少出错率。
　　
　　同时，让所有订单都在线流转起来，便于平台日后统计和抽佣。
　　
　　陈享现在拿不准的是配送策略到底该如何优化。
　　
　　他的第一个方案是‘二级配送’，即餐馆——>校园骑手配送。
　　
　　餐厅做完饭后，将餐统一送至校门口，由校园骑手将餐二次转送到用户手中。
　　
　　骑手对学校最熟悉，还可以骑车，配送效率要远高于餐厅自配送，大大提高了餐厅和用户的体验。
　　
　　他的第二个方案是‘三级接力’配送，即餐馆——>校门口骑手——>集散中心——>宿舍楼骑手配送。
　　
　　他的第三个方案是‘二级配送+用户自提’，即餐馆——>校门口骑手——>集散中心——>用户自提。