第680章 大家都一百块套餐，只有许舟菜上千3

第680章 大家都一百块套餐，只有许舟菜上千3 (第2/2页)

一千出头的菜啊。
　　
　　这在自己的店里已经算是平价了。
　　
　　店里昂贵的大几千上万的菜多得是。
　　
　　而且这道菜一整只鹑，还有里边的米饭，还有鸡蛋，料下得多。
　　
　　「我店里的菜就是这个风格的。」
　　
　　「若是他们吃了我的菜觉得不值得的话，那该反思的人就是我。」
　　
　　许舟说这话的时候，语气十分淡定：「因为我的食客每一天都是在承受这个价格，正好，我也能看看，在没有名气滤镜的时候，大家是不是真的发自内心的觉得值得。」
　　
　　这才是他内心的想法。
　　
　　而节目组听到这话的时候，一下被震撼了。
　　
　　靠！
　　
　　厨师！
　　
　　这就是真正的大厨的气魄吗！
　　
　　他是为了检验一下自己现在的菜定价，到底能不能够让食客真正的满意！
　　
　　他根本没把这当成一个比赛！
　　
　　而是把他当成了检验店里定价的一个测试！
　　
　　1
　　
　　挂了电话之後。
　　
　　旁边的导演和副导演眼巴巴的问。
　　
　　「老周，怎麽样？」
　　
　　「别担心许舟老师了，他的意思是，他就想用自己店里本身会推出的菜，正好能看看大家到底是因为他的名气而觉得值，还是真的因为味道觉得值。
　　
　　周明看着傻眼的两人，笑道：「人家在大气层！」
　　
　　「人家的想法跟咱们可不一样。」
　　
　　果然许舟老师还是许舟老师啊！
　　
　　听到这个回答，导演组也的确是愣了一下。
　　
　　这是他们完全都没想到过的角度。
　　
　　不过——
　　
　　也让他们放下心来。
　　
　　至少许舟老师是有自己想法的。
　　
　　第二天一早。
　　
　　.
　　
　　名厨新星赛半决赛正式开始。
　　
　　这次的半决赛场地，设在上京市中心最繁华的环球美食城整整一层，一百个参赛选手，一人一个独立的明档厨房，玻璃隔断，食客可以清清楚楚地看到厨师做菜的全过程。
　　
　　每个档口前都立着电子招牌，写着选手的编号、菜品名称、价格，没有照片，没有简介，真正做到了绝对盲测。
　　
　　许舟刚走到自己的档口。
　　
　　编号001，排在第一个。
　　
　　才刚把食材放下，就被一群参赛选手围了上来。
　　
　　陈锋在旁边档口伸出了个头：「许舟老师！您怎麽真的定了一千多的价格啊！我们最高的也才198的双人餐！您这单人份直接破千，太吃亏了！」
　　
　　「双人餐？」
　　
　　许舟有些好奇：「还能双人餐？」
　　
　　陈锋压低了声音：「是上京的两个，还有其他城市的，这次半决赛嘛，大家同一个市的菜系也相近，很多就抱团了。」
　　
　　「虽然没有明着说是抱团，但是他们的菜谱设计上都是一个城市的菜谱团餐，在点完之後还会互相推荐对方的菜，也算是一种策略。」
　　
　　这种策略，其实节目组是不管的。
　　
　　毕竟这是选手自己的事。
　　
　　而且也是综合实力的体现。
　　
　　..
　　
　　许舟看了一眼大家的菜。
　　
　　今天是第一天。
　　
　　因为整个流程有好几天。
　　
　　所以他早就做好了第一天不开张的准备。
　　
　　「今天我都没备多少菜。」
　　
　　「大家不用紧张。」
　　
　　许舟笑了笑：「你们去准备你们自己的东西吧。」
　　
　　这是一个很好的给自己店铺新菜采样测试的阶段。
　　
　　连他自己也很好奇。
　　
　　如果没有了名气，再次回到第一天那样只是纯粹的有人过来吃，大家会不会觉得自己店里的菜价是真正回本的。
　　
　　而另一边。
　　
　　上京的张思远和王哲，正站在自己的档口前，看着工作人员挂招牌。
　　
　　他们的档口连在一起，搞了个联名双人餐。
　　
　　虽然没有直白的写。
　　
　　但是他们的餐基本上都是很适合一家人过来就直接点的套餐。
　　
　　黄焖鱼肚、三不沾、京酱肉丝、黄金炒饭，还有一紮现熬的酸梅汤。
　　
　　.
　　
　　而其他选手的备菜情况，在直播一开始，也出现在了所有人的眼前。
　　
　　魔都的张诚和冯晨做的都是本帮菜。
　　
　　他们两人是大概一百六十八元本帮菜双人餐，量小精致，但是价格也不算特别贵。
　　
　　川市的刘洪和李川，推出了一百二十八的两人川味餐，他们两人制作的水煮肉片、钵钵鸡、鸡豆花，麻辣鲜香，量大管饱。
　　
　　西京市的赵磊、王浩，制作了骨汤面、鸡汤面、肉夹馍，价格非常便宜，主打一个性价比拉满。
　　
　　就连其他省市的选手，也全都是清一色的百元内套餐，出现的也大部分都是家常菜。
　　
　　上一次比赛中还很热门的东坡肉，变成了卤肉饭。
　　
　　所有选手都摸透了这次比赛的规则，放下了名厨的身段，放弃了华而不实的高端菜，全都做起了老百姓吃得起、吃得饱的家常菜。
　　
　　整个赛场一百个选手，只有许舟一个人，定了一份破千的单人盖饭，在一众平价套餐里，显得格格不入，刺眼得很。
　　
　　#许舟千元盖饭#，再次冲上了热搜。
　　
　　..
　　
　　上午十点，比赛正式开始。
　　
　　场馆的大门缓缓打开，提前筛选好的一千名食客，拿着号码牌，依次走进了美食城。
　　
　　他们大多是上京本地的普通市民。
　　
　　有退休的大爷大妈，有刚下班的上班族。
　　
　　有带着孩子的年轻夫妻，还有上学的学生，年龄跨度从二十岁到七十岁，形形色色，全都是最普通的消费者。
　　
　　他们进场之後，没有像预想中那样直奔名厨档口，而是三三两两地散开，沿着美食城的走廊，一个个档口看过去，目光最先落在的，就是每个档口前的价格牌。
　　
　　「嚯，这里一百八十八这麽多菜？」
　　
　　「黄焖鱼肚、三不沾，都是硬菜啊，挺划算的！」
　　
　　不少人几乎第一眼就看到了上京的两个档口。
　　
　　张思远这一次估计是回家被老爷子痛批了一顿，这一次的菜可谓跟之前的那奢靡模样有了很大的变化。
　　
　　在抛弃了原本的要全部用昂贵食材的糟糕想法之後，他的实力也一下显现出来。
　　
　　「要吃点吗？」
　　
　　「这个京酱肉丝配黄金炒饭，价格不贵，如果你们要是吃不饱的话，可以加旁边这个三不沾和黄焖鱼肚，还送一碗酸梅汤。」
　　
　　「我们俩的菜加起来也才一百八十八。」