第九十五章 食堂自助餐

第九十五章 食堂自助餐 (第2/2页)

徐新枝也惊诧不已：“还好小陈没有在我们矿上搞这个自助餐，不然的话，食堂直接倒闭算了。”
　　
　　“不限量的话，哪怕是我，也愿意去食堂吃呢。”
　　
　　“哪怕味道差一点也无所谓。”
　　
　　“可太划算了。”
　　
　　有个中年领导微微皱眉：“价格太低的话，食堂恐怕还是会继续亏损，成本负担太大。”
　　
　　王良平看了他一眼：“现在就不亏损了？”
　　
　　“小徐，通知下去，让食堂的主管明天早班时间全都去会议室。”
　　
　　徐新枝点头：“我现在就去办。”
　　
　　而陈渊就让茯苓给王书记和各位领导倒茶，说着自助餐需要注意的各种事情，在后世，自助餐可是受不少人的钟爱。
　　
　　“食堂采购的食材，比我们在市场上购买的便宜，白菜只两三分钱，我们去的话至少五分，土豆红薯那些更不用提了。”
　　
　　“若是我有你们的采购渠道，食堂做不起来都不可能。”
　　
　　“二食堂可以弄低端的家常饭菜，其他食堂可以弄高端点的自助，选择性就增加了。”
　　
　　其实就是让食堂转型，若是大学的那种承包制，许多个商家一起竞争，倒是也有搞头，可惜食堂是矿上自己的业务，而且解决了不少就业岗位。
　　
　　里面的门道陈渊还是明白的。
　　
　　就看那些既得利益者，愿不愿意少往自己兜里拿点儿，把食堂做起来。
　　
　　王良平拿着陈渊收银台的计算机，开始核算起来，然后眼睛越来越亮，不禁哈哈大笑起来：“小伙子，给咱们矿上又立了一大功啊。”
　　
　　“食堂必须改制，要让大家伙吃得饱还要吃得好。”
　　
　　“咱们食堂是为了盈利么？不是！”
　　
　　“三天时间，我要看到二食堂的自助餐出现。”
　　
　　“我会专门派人进行监督，若是饭菜质量不过关，那么把人全都给我换了。”
　　
　　“咱们矿上，不养闲人。”
　　
　　起身，用力拍了拍陈渊的肩膀：“好小子，是个做大生意的料。”
　　
　　“到时候，就不怕你家的生意受到波及？”
　　
　　陈渊无所谓的笑了笑：“市场经济时代了，靠产品说话，萝卜白菜各有所爱，以食小餐馆是用品质和味道来征服客人。”
　　
　　“让大家伙也能享受美味。”
　　
　　“王书记你还可以印制自助餐劵，让大家购买，买十张送一张。”
　　
　　“限时一个月或者三个月时间内使用。”
　　
　　“饭菜质量稍微有点起色，我怕食堂的工人根本忙不过来。”
　　
　　“如今许多大城市的酒店，都有自助餐，其实这样大大降低了成本，一个人能吃多少呢？”
　　
　　王良平点了点头：“到时我给你送点儿餐票过来，也给点意见。”
　　
　　“我们才能及时改正。”
　　
　　离开的时候，这位书记眉眼带笑，精神头十足，已经迫不及待想要看到食堂改为自助餐后的盛况了。
　　
　　翌日一大早，第二食堂就有不少人开始进进出出。
　　
　　大大的公告贴在大门上。
　　
　　于是，整个白水煤矿都在盛传，陈渊建议书记给食堂改制，只要两毛五的餐票，里面的饭菜随便吃，吃饱为止。
　　
　　中午的时候，秦伟光他们就忍不住的问道：“老弟，食堂真的要搞什么自助餐？”
　　
　　“二毛五随便吃喝？”
　　
　　陈渊点头：“的确，就是不知道会不会按照之前的计划准备，如果有谁想要动手脚的话，你好我好大家好的事情，最后也只能成为了烂摊子。”
　　
　　“也只有食堂有资本那么搞，若是我这个小店，根本承担不起。”
　　
　　“他们采购的成本，都比我低了太多。”
　　
　　田余庆哂笑着：“不知道那个自助餐，他们会怎么弄，到时咱们就去看看。”
　　
　　“但是我批到这儿了，他们弄得那些菜，可能比候老板店里的还要水垮垮的。”
　　
　　说道侯老板，大家就笑着谈论着，对方坚持不住，已经打定主意前往蜀都找出路了。
　　
　　三号傍晚，徐新枝笑盈盈的给陈渊送来二十张自助餐劵：“小陈，王书记说了，明天你也去食堂看看，有啥意见也好提出来。”
　　
　　“早餐包子馒头和稀饭，鸡蛋限量一人一个。”
　　
　　“中午和晚餐，至少六个菜，三个荤菜，三个素菜，汤和泡菜免费。”
　　
　　陈渊也不客气的接过：“谢谢徐姐专门跑一趟，明天中午，我让大伙们都去捧捧场。”
　　
　　小老幺好奇的瞅着大锅手里的塑料餐券，奶呼呼的说着：“大锅大锅~窝们明天要去吃食堂吗？”
　　
　　“窝喜翻食堂的花卷和馓子~”