第842章 餐饮部被改造的新式“后厨”

第842章 餐饮部被改造的新式“后厨” (第1/2页)

承景帝背着手，在喧闹的活动现场自行闲逛起来。
　　
　　皇后从一进来便不用他作陪，自己同长姐昭阳长公主玩那些新奇游戏去了。
　　
　　李大宸那几个“不孝子”早晨去淮月楼向他们请安之后，便说要去帮忙。
　　
　　此时早就不知道跑到哪里鬼混去了。
　　
　　他也乐得一个人走走看看，像个寻常访客，感受这桃源村独有的节日氛围。
　　
　　他在宽阔的操场上慢悠悠地巡视了一圈，饶有兴致地看着妇女们分成几组，玩着那些温和逗趣的游戏。
　　
　　耳边是阵阵欢快的笑声、加油声，偶尔还有因为游戏失误而爆发的善意哄笑。
　　
　　这几年，在李大宸几个皇子的“谆谆教诲”之下，桃源村的乡亲们渐渐习惯了和皇子们打成一片。
　　
　　心中那些传统的“这也不许”，“那也不合礼数”的规矩渐渐打破了一扇门。
　　
　　如今再见到面熟的承景帝和皇后，变得从容了许多，不再胆颤惊心的下跪请安了。
　　
　　甚至有胆大的老汉，还乐呵呵的和承景帝打招呼问好。
　　
　　承景帝也很喜欢这种“与民同乐”的淳朴氛围，刻意不以寻常礼数去要求桃源村的任何村民。
　　
　　走了一圈，全是妇人们的欢乐场，汉子们只作为“小厮”穿梭在其中。
　　
　　这时，谢里正迎面上来，躬身问安。
　　
　　承景帝摆摆手让他不要客气了，便询问谢广福的位置。
　　
　　谢里正告知谢广福正在后厨领着汉子们干活呢。
　　
　　承景帝闻言，颇感兴趣地点了点头：
　　
　　“哦？那朕倒要去看看。”
　　
　　“谢里正，前面带路吧。”
　　
　　于是，在谢里正的引领下，承景帝一行人来到了后厨。
　　
　　这里明显安静了许多，只有隐隐的水流声和碗碟碰撞的清脆声响传来。
　　
　　学堂后厨自从被餐饮部正式承包，并肩负起村中日常供餐的重任后，这里就进行了一次彻底的、大刀阔斧的改造。
　　
　　原本一个大通间的厨房，被结实的砖墙或木制隔断。
　　
　　清晰地分割成了粗加工区、切配区、烹饪区、主食区、洗碗洗菜区、食材仓储区等多个独立又联动的功能区域。
　　
　　各区域泾渭分明，避免了交叉和混乱。
　　
　　台面不再是简单的泥灶土台，而是用青石板搭建了一排排高度适宜、表面平整光滑的操作台。
　　
　　切菜、配菜、打包，都在台面上完成，干净又省力。
　　
　　大锅土灶依然保留，用于烹煮大量饭菜。
　　
　　但旁边也增设了几眼改良过的、带风门和铁锅圈的省柴灶，以及专门用于蒸制面食的多层大蒸笼。
　　
　　火力控制更精准，效率也更高。
　　
　　后厨里新式的“水龙头”也是最大的亮点！
　　
　　从大水车引来的河水又分出许多更细的竹管，像血管一样，延伸到清洗池、灶台边、洗碗区……
　　
　　只要轻轻拔开竹管末端的木塞，清澈的河水就会“哗哗”地流出来！
　　
　　用完，塞上木塞，水流即止。
　　
　　真正实现了“用水自由”，大大提升了清洁和烹饪的效率。
　　
　　后厨的地面铺设了微微倾斜的青砖，并开了暗沟。
　　
　　所有污水，都可以方便地引入暗沟，直接排到屋外的灌溉渠，保持后厨地面干爽清洁。
　　
　　此刻，自助餐的盛宴早已过去。
　　
　　后厨里，也早已不是热火朝天炒菜烹煮的状态。
　　
　　而是进入了“洗刷刷”的环节。
　　
　　平日里，洗碗刷锅、清理灶台这些活计，那都是妇女们“天然”的、不言而喻的“分内事”。汉子们是很少沾手的，顶多帮着倒个脏水。
　　
　　

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