第238章 鸡骨头:这鸡我不当了,我先润了!
第238章 鸡骨头:这鸡我不当了,我先润了! (第1/2页)“尝尝吧,陈老师。”
“我们这的鸡,不用刀切。”
他眼神里是传承了四代的,深入骨髓的骄傲与自信。
“一碰,就脱骨。”
这话一出,直播间瞬间炸了锅。
【吹!老崔你接着吹!一碰就脱骨,你当这是豆腐做的?】
【这牛皮吹得,跟我老板承诺的年终奖一样,听着带劲儿,但我一个标点符号都不信。】
【品一口,上!盘他!用你那张没吃过亏的嘴,给他上一课!】
陈品笑了。
他看着盘子里那只造型奇特、宛如入定老僧的扒鸡,却没拿筷子。
在全网数千万道目光的注视下,他伸出了两根手指。
食指与中指。
他没有去夹肉,而是轻轻地,搭在了那根最显眼的鸡大腿骨的末端。
然后,指尖发力,轻轻往上一提。
下一秒。
直播间里,数千万人集体失声。
那根被他指尖触碰的鸡腿骨,没有发出任何声音,没有带起一丝肉糜,就那么干干净净、顺滑无比地,从完整的鸡腿肉中被抽离了出来。
整个过程,安静得诡异。
那块饱满的鸡腿肉,甚至连形状都没有丝毫改变,依旧维持着完美的弧度。
只是中间多了一个空洞。
无声地证明着,那根骨头,曾经存在过。
陈品掂了掂手里这根干净到反光的骨头,又看了看那块完美无缺的鸡腿肉。
直播间,在经历了长达三秒的绝对死寂后,被两个字彻底刷屏。
【卧槽!】
【卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽!】
【我看见了什么?这是魔术吗?!刘谦来了都得给你递根烟啊!】
【鸡骨头:这鸡我不当了!我先rUn了,你们随意!】
【牛顿的棺材板被这只鸡一脚踹开了!骨头它自己想离家出走了!】
【这他妈哪是脱骨,这是出窍!鸡的灵魂升华了,把这身臭皮囊留给了品一口!】
“卧槽”的弹幕,形成了数据洪流。
这种纯粹的视觉冲击,远比任何语言描述都来得凶悍。
崔建国看着这一幕,脸上的笑容更灿烂了,那是一种“看吧,俺没骗你”的质朴骄傲。
陈品将那根骨头放在一边,脸上的表情,也变得前所未有的认真。
“家人们,我收回我刚才心里所有的怀疑。”
他没有去碰那块已经完美脱骨的鸡腿肉,而是将筷子伸向了那块最厚实、也最考验功力的鸡胸。
他夹起一大块完整的鸡胸肉,对着镜头展示。
“扒鸡这道菜,有一个最大的死穴,就是鸡胸肉。”
他沉声感慨。
“鸡身上这块肉,脂肪最少,纤维最粗,最容易老、最容易柴。”
“一只扒鸡做得好不好,关键就看这块‘试金石’。”
【来了来了!品氏小课堂又开课了!】
【确实,鸡胸肉就是鸡身上的原罪!我每次吃都感觉像在嚼木头渣子!】
【看这块鸡胸肉,感觉跟我的钱包一样干瘪,不抱任何希望。】
在所有人的注视下,陈品将那块看起来平平无奇的鸡胸肉,缓缓送入口中。
他闭上了眼睛。
没有咀嚼。
那块厚实的鸡胸肉,在接触到舌尖的瞬间,便轰然解体。
根本不需要牙齿发力。
只用舌头和上颚轻轻一碾,整块肉便化作无数细密的、饱含肉汁的纤维,在口腔里温柔地铺陈开来。
丝丝缕缕。
每一根纤维,都吸饱了那锅百年老卤的醇厚香气。
不是单一的咸。
而是一种极其复杂的复合酱香。
咸香是君,冰糖吊出的微甜是臣。
紧接着,几十种香料经过岁月熬煮后幻化出的醇和药香,如佐使般在舌根处悄然绽放。
最后,所有的味道,都化作一股暖融融的肉香回甘,顺着喉咙滑下,熨帖着整个食道。
没有一丝一毫的干柴。
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