第一百三十八章 ：做月饼的意外收获，桃桃姨来了（三千）

第一百三十八章 ：做月饼的意外收获，桃桃姨来了（三千） (第2/2页)

至于说该不该拿的问题，那是姐妹俩之间的事情。
　　
　　至于海鲜的事情，市场价格确实偏贵。
　　
　　但陈舟有个不太稳定的水产供应商，也不知道贺强老哥从海上飘回来没有。
　　
　　最后——
　　
　　【市场消息（稀有）】：海滨市文旅将继续在假期发力，争取交付满分的黄金周消费答卷。社区食堂的包子，也会在宣传视频上出现。内容取自前期网络热门话题，进狱系包子。
　　
　　估计店里休息前的几天，生意也不会太差。
　　
　　查看完情报，陈舟稍加总结。
　　
　　这次的情报，没有再增加什么需要处理的事项。
　　
　　主要陈舟现在已经答应出去好多事了，作为预付款的包子、本次订购的月饼，属于经营上的。
　　
　　而大姨子过来、中秋还要去看看老陈，属于生活向。
　　
　　这几天挺忙活。
　　
　　他看了眼攒下的积分，上一次用来提升大师技艺的时候，花费了两千点。
　　
　　平时也会用用定向情报的功能。
　　
　　不过，现在还能剩下来18992.5。
　　
　　离着二十万的小目标勉强能算比较近了。
　　
　　最近几天的生意，因为多了几款小吃和卤肉饭进来，品类增加，带来了新的消费客户。
　　
　　除了营业额增加，好评人数也跟着水涨船高。
　　
　　有时候甚至有四百多。
　　
　　靠脸刷出来【传说情报】的事，概率实在是有点低。
　　
　　还是二十万积分必出传说，比较靠谱。
　　
　　陈舟觉得，也可能是自己运气不好。
　　
　　换陈桃桃来也许好点，上一次他拿鸡蛋敲敲小家伙的脑袋，就刷出来一个茶叶蛋食谱。
　　
　　这次林女士和她碰碰头，还获得了来自姐姐的隐秘馈赠。
　　
　　等待糖浆放凉的过程中，正好可以准备馅心和饼皮。
　　
　　坚果碎、果干、青红丝，这些都是前几天准备好的，放入盆中，用熟面粉花生油和匀。
　　
　　调味确实是糖，量少些，陈舟很克制。最终的味道以馅料本身的干香为主。
　　
　　然后就是饼皮。
　　
　　包包子用的面，又得发又得醒。
　　
　　做月饼就不需要了，是现用现和。
　　
　　原料用到通用性比较强的中筋面粉，芝麻香油，以及刚才熬的糖浆。
　　
　　十一点左右的时候，糖浆放凉，可以使用了，正好用来和面。
　　
　　小师妹帮忙把糖浆端到陈舟和郑阿姨身旁。
　　
　　她有些好奇为什么刚才熬糖浆的时候，还加了点柠檬水进去，“这是新做法吗，师兄？我记得你还让我挤了柠檬？”
　　
　　没等陈舟回答，小师妹随后自顾自地谈起，自己曾在奶茶店兼职的经历。
　　
　　叽里咕噜的，感觉她并不是很想知道答案。
　　
　　倒是引起了其他顾客的注意。
　　
　　碰巧烟酒店老孟过来吃饭，他示意陈舟稍等片刻。
　　
　　“陈兄弟，让我来解释。”
　　
　　陈舟给他比划了一个请的手势。
　　
　　小师妹也将目光看向了他。
　　
　　“咳咳，”老孟清清嗓子，“柠檬里面有柠檬酸，这可以在加热的过程中让蔗糖转化为葡萄糖和果糖，糖浆就不容易结晶了。而且柠檬的酸味，可以跟甜味形成平衡，不腻人。”
　　
　　社区食堂特邀的新品试吃人员，不满足纪录片里的舌尖体套话，已经开始自学《食品工艺》了。
　　
　　陈舟笑道：“孟哥，你不用这么专业，你是开烟酒店的。”
　　
　　孟达觉得陈老弟此言差矣，
　　
　　“我这是发自内心的热爱，作为新品试吃人员，咱得负起责任。”
　　
　　难为老孟这么煞费苦心，陈舟表示：
　　
　　“至少值两块月饼。”
　　
　　老孟眼中闪过一丝兴奋：“那我回去继续研究，还挺有意思的。”
　　
　　小师妹听不太懂什么糖浆、果葡萄糖的，倒是觉得眼前的糖浆跟蜂蜜有点像。
　　
　　都是琥珀色的粘稠状态。
　　
　　她对陈舟说道：
　　
　　“那是不是熬糖浆的时候加点桂花，就成了我买的桂花蜜了？”
　　
　　陈舟琢磨了一下。别说，还真有点那个意思。
　　
　　随后他便收到系统的提示——
　　
　　【你获得蜂蜜的手工制作方法。其实做起来也不难，就是在熬糖浆的时候，加点调味进去。加点桂花，就是桂花蜜。加点洋槐花就是洋槐蜜。两个都加一点就是百花蜜了。】
　　
　　系统里蹦出来的，打断不了。
　　
　　此外，陈舟还想吐槽一句：
　　
　　这不是该蜜蜂干的活吗，人工制作像话么？
　　
　　至于包月饼，那就简单多了。
　　
　　四六开的皮和馅。
　　
　　像包包子那样，擀剂子，压面皮，把馅料包进饼皮里，虎口轻轻上推收口，搓圆。
　　
　　店里对这种类似的工艺，已经非常熟悉。
　　
　　然后把月饼圆挨个放到模具里压模。
　　
　　最后集体送入烤箱。
　　
　　等待出炉，就是本次的五仁月饼。