第558章 八级厨艺

第558章 八级厨艺 (第2/2页)

……
　　
　　一夜无话。
　　
　　第二天一早，天刚蒙蒙亮，周逸尘就起了床。
　　
　　早饭很简单，疙瘩汤配上两个白面馒头。
　　
　　但周逸尘做得比平时更用心。
　　
　　面疙瘩的大小，搅得均匀剔透。
　　
　　汤里的葱花和蛋花，下锅的时机都掐得恰到好处。
　　
　　一碗热腾腾的疙瘩汤下肚，江小满感觉浑身都暖洋洋的。
　　
　　周逸尘的脑海里，数字悄然变化。
　　
　　【厨艺LV7（696/700）】
　　
　　就差临门一脚了。
　　
　　两人吃完早饭，收拾妥当，一起推着自行车去了医院。
　　
　　一天的工作波澜不惊。
　　
　　内科的病人情况都还算稳定，没有突发的急重症。
　　
　　到了下午，临下班的时候，周逸尘的心思已经飞回了那个小院。
　　
　　他推着自行车从车棚里出来。
　　
　　“小满，我们先去一趟供销社。”
　　
　　江小满好奇地问：“家里没菜了吗？”
　　
　　“有。”周逸尘笑了笑，“但我想买点更新鲜的。”
　　
　　说完，他就载着江小满前往供销社。
　　
　　到了供销社，两人一起进去，没一会就提着一个网兜出来了。
　　
　　里面装着一块五花肉，还有几颗青菜。
　　
　　回到小院。
　　
　　周逸尘走进厨房。
　　
　　他把那块五花肉放在砧板上，看着那红白相间的纹理，眼神专注。
　　
　　江小满很识趣地没有打扰他，只是在一旁默默地烧水，准备着碗筷。
　　
　　她能感觉到，今天的逸尘，好像有点不一样。
　　
　　周逸尘站在灶台前，深吸了一口气。
　　
　　整个世界，仿佛都安静了下来。
　　
　　他的眼里，只有眼前的食材，耳边，只有炉子里火苗跳动的声音。
　　
　　昨晚江小满的话，像一颗石子，在他心里荡开了一圈圈的涟漪。
　　
　　艺术……
　　
　　他之前做饭，追求的是精准。
　　
　　刀工的精准，火候的精准，调味的精准。
　　
　　就像在医院里做手术一样，每一步都要求毫厘不差。
　　
　　可现在，他忽然觉得，那还不够。
　　
　　他拿起菜刀，手腕一动，五花肉被切成大小均匀的方块。
　　
　　这一次，他没有刻意去追求每一块都像是一个模子刻出来的。
　　
　　而是顺着肉的纹理，每一刀下去，都带着一种随心所欲的流畅。
　　
　　锅热，倒油，下肉块。
　　
　　肉块在热油中发出“滋啦”的声响，油脂的香气开始弥漫。
　　
　　他没有急着放调料，而是静静地感受着油温的变化，和肉块被煸炒出的焦香。
　　
　　就在某一刻，他福至心灵。
　　
　　从旁边的小罐子里，捻起了极少量的，一小撮自制的陈皮末，撒进了锅里。
　　
　　一股更加复杂的香气，瞬间升腾，恰到好处地中和了五花肉的油腻感。
　　
　　这个动作，不在任何菜谱上。
　　
　　完全是那一瞬间，他觉得，这道菜需要这个味道。
　　
　　旁边的灶上，烧着一锅开水。
　　
　　他把新买的青菜，整颗放进沸水里，心里默数了八秒。
　　
　　不多不少，立刻捞出，过一遍凉水。
　　
　　再起锅，热油，爆香蒜末，将青菜倒进去，快速翻炒几下，加盐，出锅。
　　
　　整个过程，行云流水。
　　
　　一盘青菜，翠绿得像是要滴出水来，每一片叶子都泛着油润的光泽。
　　
　　当最后一道红烧肉，咕嘟咕嘟地收完了汁，被盛进盘子里的时候。
　　
　　周逸尘的脑海里，响起了一个期待已久的声音。
　　
　　【厨艺LV8（0/800）】
　　
　　成了。
　　
　　他看着桌上的三道菜。
　　
　　一盘红烧肉，色泽红亮，香气馥郁。
　　
　　一盘清炒时蔬，碧绿爽脆，清香扑鼻。
　　
　　还有一碗简单的西红柿鸡蛋汤。
　　
　　明明还是那些家常菜，但不知为何，看起来就是和以前不一样了。
　　
　　好像……活了过来。