第545章 下厨

第545章 下厨 (第2/2页)

“行，就要这块。”
　　
　　用油纸包好肉，拿细草绳一捆，周逸尘提溜在手里，沉甸甸的。
　　
　　江小满跟在他身边，看着他手里的那块肉，眼睛都笑成了月牙。
　　
　　回到他们租的小院时，天已经完全黑了。
　　
　　周逸尘打开院门，推着车进去。
　　
　　江小满先进了屋，拉了一下墙上的绳子，屋里那盏昏黄的白炽灯泡啪的一声亮了，驱散了满室的黑暗。
　　
　　“今天我来掌勺，你歇着。”周逸尘把肉放在厨房的案板上，一边卷袖子一边说。
　　
　　“我帮你烧火。”江小满笑着说，拿过旁边的火钳和煤块，熟练地捅了捅炉子，把火烧得旺旺的。
　　
　　周逸尘淘米下了锅，这才开始处理那块五花肉。
　　
　　洗净，切块，焯水，炒糖色。
　　
　　他的动作不快，但每一步都有条不紊，透着一股让人安心的从容。
　　
　　很快，锅里就传来了肉块和糖色相遇的声音。
　　
　　一股浓郁的肉香，混着酱油的咸香和冰糖的甜香，瞬间弥漫了整个小屋。
　　
　　江小满坐在炉子边的小马扎上，双手托着下巴，看着周逸尘忙碌的背影，只觉得这一刻，无比的安稳和幸福。
　　
　　灯光温暖，炉火正红，心上人在身边，锅里炖着香喷喷的红烧肉。
　　
　　那口黑漆漆的铁锅里，汤汁正咕嘟咕嘟地冒着泡。
　　
　　每一块五花肉都裹上了油亮亮的红褐色，随着汤汁的翻滚微微颤动，看着就让人食指大动。
　　
　　周逸尘的厨艺已经达到了七级，熟练度也过了半，每一个颠勺、每一次调味，都透着一股行云流水般的熟练。
　　
　　再过一段时间，怕是就要升到八级了。
　　
　　江小满的厨艺其实不错，在向阳大队的时候，也是姑娘里的一把好手。
　　
　　但和他比起来，那可就差得远了。
　　
　　随着厨艺等级越来越高，周逸尘也越来越喜欢下厨。
　　
　　有这么好的手艺，要是不展露一番，那可就太浪费了。
　　
　　吃好喝好，本来就是幸福的源泉。
　　
　　如果能让自己和身边的人吃得更舒坦点，周逸尘并不介意花点时间。
　　
　　更何况，他做的东西，江小满总是吃得最香。
　　
　　锅里的肉香，混着大料和酱油的味道，早就霸道地钻出了门缝，飘满了整个小院。
　　
　　后边那家姓孙的婆娘正在院里收衣服，闻到这味儿，忍不住用力吸了吸鼻子，朝着这边小声嘀咕了一句。
　　
　　“谁家做肉呢，馋死个人了……”
　　
　　很快，一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉就出锅了。
　　
　　周逸尘又快手快脚地炒了个醋溜白菜，蒸好的白米饭也端上了桌。
　　
　　“吃饭了！”
　　
　　江小满早就等不及了，立刻拿了碗筷过来。
　　
　　她夹起一块颤巍巍的红烧肉，吹了两下就迫不及待地放进嘴里。
　　
　　肉皮软糯，肥肉入口即化，瘦肉酥烂入味，咸中带甜的浓郁汤汁瞬间在舌尖上爆开。
　　
　　“唔……好吃！”
　　
　　江小满幸福地眯起了眼睛，含糊不清地赞叹道。
　　
　　“逸尘，你这手艺，比国营饭店的大师傅都厉害！”
　　
　　周逸尘笑了笑，给她碗里夹了一筷子白菜。
　　
　　“慢点吃，没人和你抢。”
　　
　　江小满扒拉了两口饭，又抬头看着周逸尘，眼睛里满是喜悦。