第32章 鞣制河狸皮

第32章 鞣制河狸皮 (第1/2页)

林予安的加入无疑为潜力巨大的中国市场，注入了新的活力和关注看点。
　　
　　当第一期节目的播出，在千里之外的文明世界掀起阵阵热议之时。
　　
　　林予安对此却一无所知。
　　
　　此刻，奇尔科湖畔的阳光正透过稀疏的针叶林，洒在他那座颇具自然风格的石屋庇护所。
　　
　　庇护所外简易木架上晾晒着的两张新鲜河狸皮。
　　
　　他现在将注意力完全投入到了这两张珍贵的河狸皮之上。
　　
　　“今天我们的主要工作，是处理这两张珍贵的河狸皮。”
　　
　　“河狸皮毛厚实，保暖性极佳，如果能成功鞣制出来，无论是做成帽子，还是用来铺垫床铺，都能大大的提升我的生活品质。”
　　
　　他拿起其中一张尚带着些脂肪，在阳光下泛着光泽的河狸皮，在镜头前展示了一下。
　　
　　“好了，先生女士们，我要开始工作起来了。”
　　
　　林予安将一张河狸皮肉面朝上，用力伸展开，铺在一个表面相对平整的桦树原木上，且有一定倾斜的放置。
　　
　　这样的倾斜有助于刮下来的脂肪和肉末滑落。
　　
　　他没有专业的刮皮刀，但手中的工具足以应付，石头上敲下一块页岩石片经过精心打磨后足以当做刮皮刀。
　　
　　他一边用石刀片大致刮去皮板上的大块油脂，一边解释。
　　
　　“鞣制的第一步，也是最耗费力气的一步，需要彻底刮干净皮板内侧的脂肪、肉末和那层坚韧的内膜。”
　　
　　“这些东西如果不去除，皮子就会发臭、变硬，根本无法鞣制。”
　　
　　林予安从河狸皮的尾部开始，身体前倾，利用上半身的重量辅助发力，一下一下、稳稳地向前推刮。
　　
　　“刮皮的时候，角度很重要，大概30到45度角，用力要均匀。”
　　
　　“我们的目标是刮到露出白色的真皮层，但又不能伤到它。”
　　
　　“我这一门手艺，还是小时候跟杀羊的邻居学习的，刮一张河狸皮子勉强够用。”
　　
　　他刮得非常专注，尤其是靠近边缘和不规则的部位，更是小心翼翼。
　　
　　黏腻的白色脂肪，红色的肉丝以及半透明的筋膜，在石片的刮削下不断卷起，脱落。
　　
　　一张河狸皮，光是初步刮干净，就花了他将近两个小时。
　　
　　当他处理完两张皮时，已经是下午。
　　
　　此时皮板内侧已经呈现出干净的白色或淡黄色，摸上去不再油腻。
　　
　　随后林予安将刮干净的河狸皮拿到溪边，用冰冷的溪水彻底冲洗干净表面的污物。
　　
　　他没有进行复杂的“沤皮”或碱处理，只是将皮张在清水中浸泡了一两个小时，让皮板充分吸水膨胀。
　　
　　“现在是最关键的一步，制作天然鞣剂，就用河狸自己就给我们准备好的材料——它的大脑！”
　　
　　“在荒野中鞣制皮毛，最传统也最有效的方法之一，就是利用动物自身的脑髓。”
　　
　　“这听起来可能有点原始，但效果非常好，这个方法在全球已经流传了几千年。”
　　
　　林予安从那两个被他仔细保存的河狸头颅中完整地取出脑髓。
　　
　　他将脑髓放入一个小陶碗中，加入大约等量的温水。
　　
　　然后用一根削得光滑的木棍，开始用力地捣压、搅拌。
　　
　　“我们需要把脑髓彻底捣成糊状，让它和水充分混合，形成像稀粥一样的脑浆。”
　　
　　

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