第142章 布局餐饮

第142章 布局餐饮 (第2/2页)

“客源的话……”
　　
　　吴世道想了想，说了一个让刘老板瞠目结舌的数字：“南森大学、信息工程大学还有邮电大学的学生，加起来大概有十五六万人左右吧，这个数字你还满意吗？”
　　
　　刘老板瞪圆了眼睛，将吴世道从头到脚打量了一遍，咋舌说道：“你是在跟我开玩笑嘛？”
　　
　　“当然没有了。”
　　
　　吴世道笑了，“刘老板你知道有个东西叫做App吗？这三所大学的所有学生，都在使用我的App。”
　　
　　“知道。”
　　
　　刘老板沉吟思忖了一下，有些明白他的意思了，神色也开始变的认真起来了，试探的说道：“你的意思是，你在App上推荐我的店铺？”
　　
　　“是让你的店铺可以在我的App上出现，至于推荐，这个以后再说。”
　　
　　吴世道摇头，解释说道：“我们来说刚才你所说的消费金额这个问题，我的意思是，你可以推出几个套餐，比如88元套餐、188元套餐、288元套餐等等，至于这些套餐里面，搭配什么菜品，你自己来决定，然后如果有学生过来，点了88元套餐，那么他会给你出示一个预定了这个套餐的餐券，你就按照这个套餐上菜收费即可，等月底时我们再来核算，你该给我多少钱的提成就行了。”
　　
　　“原来是这样！”
　　
　　刘老板和李想两人这才恍然大悟。
　　
　　“这家伙的脑袋，是怎么长的？”
　　
　　李想对于吴世道的想法，佩服的五体投地。
　　
　　刘老板拿出烟，分给吴世道和李想，后者直接就拒绝了，刘老板给吴世道点燃香烟，他使劲儿抽了几口，大脑飞快转动思考着。
　　
　　一开始，刘老板只是抱着感兴趣听一下的想法而已，但现在，他已经怦然心动了。
　　
　　“那套餐的菜品，怎么安排？”
　　
　　思考了一会儿，刘老板试探的看着吴世道，“是不是要便宜一些才行？”
　　
　　“这是自然的。”
　　
　　吴世道点头，含笑说道：“刘老板，所谓的套餐，其实就是你吸引客源的手段方法，你也明白，营业额越高，你赚的越多，如何在菜品成本和价格这两者上，取得一个平衡，让你既能够赚钱，也能够让顾客觉得套餐很实惠，这就是你考虑的问题了。”
　　
　　顿了顿，他接着说道：“因为我们是第一次合作，所以你有顾虑，也是很正常的，要不然这样，前一个月的合作期里，我只收百分之五的提成费，你也可以看看效果，如果觉得还可以，那么从第二个月里，我在开始收百分之十的提成费，你觉得怎么样？”
　　
　　“没问题！”
　　
　　刘老板连连点头。
　　
　　“至于套餐方面，我还有个建议。”
　　
　　吴世道接着说道：“每个套餐不加收其他任何费用，比如88元套餐，那么什么碗筷纸巾之类的，都要包含在内，不再另外收费，如果要收费，就要单独标注出来，要不然，顾客也许会有一种上当受骗的感觉。”
　　
　　这一点，是吴世道上一世自己的感觉。
　　
　　有些某团上的商家，待你吃完饭后，才会告诉你，还需要另外收餐具费和纸巾费，虽然价格并不高，就那么几块钱而已，但挺让人无语的。
　　
　　顾客来你这里吃饭，你连餐具都不提供？难道让顾客自己带筷子，还是用手抓着吃啊？