第18章 新奖励：厨艺

第18章 新奖励：厨艺 (第2/2页)

李悠南见状便点了点头：“那行吧。”
　　
　　这个时间，炒河粉的摊位还没有什么客人。
　　
　　一辆推车，老板摆了两张折叠的桌子在旁边的空地上，几张小小的椅子，就算是一个摊位了。
　　
　　李悠南去点餐：“老板，要三份炒河粉。”
　　
　　此时，老板是一个看上去精瘦的中年男人，皮肤黝黑，面相和善中带着些许老实。
　　
　　他正在打电话，抬起头给李悠南一个略带歉意的笑容，随后朝着电话那头说了一声：“先不说这个了，我来生意了。”
　　
　　只是，电话那头的人明显带着怨气，音量甚至连旁边的李悠南都能听到：“好，你把电话挂了，你就别给我打过来了。”
　　
　　此时老板已经开火了，鸡蛋也已经下锅，他有一些骑虎难下，对李悠南露出一个充满歉意的笑容，又比划了一下，示意李悠南帮忙翻一下。
　　
　　李悠南便很是自然地接过了大勺，顺手撩起了袖子。
　　
　　备好的菜炒起来十分方便。
　　
　　行家一出手，就知有没有。
　　
　　在一旁忙着打电话的老板，一看到李悠南的操作就一下子明白过来，这人肯定是个厨师。
　　
　　李悠南看了一眼老板这电话一时半会儿打不完，便自顾自的继续操作了起来，挨个下食材，顺手操控火力，熟练地颠勺，锅里的食材翻腾。
　　
　　老板的表情呆了呆。
　　
　　而那边刚刚坐下没多久的祝清越和甘甜，都在奇怪，李悠南怎么点个餐要这么久。
　　
　　一望过去，看到李悠南正抄着一口大锅，不住翻炒着锅里的蔬菜牛肉。
　　
　　在他的甩锅颠勺之下，食材宛若杂技一般上下飞舞翻滚，两人都呆了呆。
　　
　　再对视一眼，都从对方眼中看到了不可思议的表情。
　　
　　甘甜呵呵笑了笑说：“没想到他还会炒菜呢。”
　　
　　祝清越则认真地望向李悠南，迟疑了一下，站起身来，默默凑了过去，站在小摊前面近距离观看李悠南炒菜。
　　
　　这会儿摊位的老板也把电话打完了，他放下手机，同样目不转睛地看着李悠南炒这道经典的粤菜——炒牛河。
　　
　　李悠南仿佛千锤百炼过一般，火候掌控得无比精确。
　　
　　接下来有一些操作的细节，让老板也眼前一亮。
　　
　　李悠南混合生抽增鲜，老抽上色，沿锅边淋入激发酱香。
　　
　　河粉下锅后先煎了几秒，再翻炒，形成微焦层，随后又将食材分两次回锅——先炒河粉至七成熟盛出，爆香料头后再混合翻炒，双重锁住锅气。
　　
　　一气呵成，将火关闭的时候，白茫茫的气体一下子涌起来，散发出浓郁的香味。
　　
　　这操作让炒了十几年河粉的老板都忍不住不住点头，最后问道：“兄弟，同行嘛？”
　　
　　李悠南只是浅浅地笑了笑：“没有没有，只是自己在家里瞎炒着玩儿。”
　　
　　但对于李悠南的解释，老板露出了狐疑的表情。
　　
　　从李悠南的熟练程度上来说，根本不像是一个做家庭菜能掌握的水平。
　　
　　祝清越的目光则完全落在了锅里的炒河粉上，她感觉自己腮帮子酸酸的，唾液正在涌出来。
　　
　　她轻轻咽了一口口水，又舔了舔嘴唇。
　　
　　她觉得自己突然变得好饿好饿啊。