第一卷 第7章 鲁修煮粥

第一卷 第7章 鲁修煮粥 (第2/2页)

鲁修见状，关心地问道：“可是苏小姐身体尚未康复？所以食欲不佳？”
　　
　　小荷在一旁接话道：“我们家小姐从昨晚就没什么胃口，早晨只喝了一口粥。”
　　
　　鲁修明白，这是昨天落水后落下的后遗症，食欲不振还只是初期症状，没出现高烧卧床已经算是不错了。
　　
　　“如此，我给苏小姐做个羹，应该能帮小姐增进食欲。”鲁修自信满满地说道。
　　
　　后世他闲来无事学过一些厨艺，尤其做过不少病号饭，主要就是针对食欲不振的人。
　　
　　说完，他起身前往饭馆的后厨，说明了来意。
　　
　　正巧早晨还剩下些粟米粥，鲁修一眼就瞧见了，他觉得胃口不好的人吃粟米挺合适。
　　
　　厨房里鸡鸭鱼肉样样都有，肉食主要是羊肉和一些野味。
　　
　　这个时代的人对吃鱼似乎不太热衷，基本上就是熬鱼汤，而且处理鱼的时候也不够精细，更别提腌制之类的手法了。
　　
　　好在葱姜蒜和胡椒之类的调料都有，鲁修先将这些切块，放在一个碗里，用水泡着。
　　
　　然后取出一条鱼，片下鱼肉去掉鱼刺，切成薄片放在水里浸泡。
　　
　　接着又取出羊肉，也把它片成薄片，放些刚才泡鱼片的水，加上少许胡椒粉。
　　
　　他看到有酒坛子，便倒出少许米酒，与羊肉一起腌制。
　　
　　“店家，你们这儿有什么粉？”
　　
　　鲁修问道。
　　
　　“这位爷，我们这儿有面粉，还有豆粉。”
　　
　　店家一直在旁边看着，就等着结账的时候好算价钱。
　　
　　鲁修看了看这两种还没完全脱壳的粉，一脸无奈，最后还是选择了豆粉，放在托盘上扬了扬，最后挑出飘落一旁的细粉备用。
　　
　　他又找到一些青菜和萝卜，切好备用。
　　
　　这个时代的蔬菜实在匮乏，鲁修也只能找到这些。
　　
　　等待的时间，他把剩下的鱼头拿去熬汤，将羊肉切成丁继续腌制。
　　
　　他打算做个烤羊肉，可惜现在没有孜然和辣椒，只能用茱萸和胡椒代替。
　　
　　这个时代倒是有花椒和大料，可这些都还在药店里，就连厨房里的生姜都是干货，一般只在炖汤的时候才用。
　　
　　准备好这一切，鲁修把其他用不着的东西都退了回去，开始一本正经的烤羊肉。
　　
　　灶台上架着一口炭火炉子，上面有个瓦罐，里面就是粟米粥。
　　
　　店家见没什么可帮忙的，便出去了。
　　
　　鲁修见人离开，将鱼肉捞起，裹上豆粉，羊肉也同样处理。
　　
　　泡发的姜被他捞出来剁成泥，又取来一段葱切碎备用。
　　
　　粟米粥开始沸腾之后，鲁修把这些肉食放进粥里生滚，最后放入素菜，再添加了少许盐和猪油。
　　
　　做好这一切，他将整个瓦罐端了上去，顺手还把烤羊肉放在托盘上。
　　
　　包厢桌子上早已空空如也，之前的食物都赏给了下人。
　　
　　众人看着这一锅热气腾腾的粥，上面还飘着葱花，一股浓郁的香气扑鼻而来，顿时味蕾翻涌，忍不住吞咽口水。
　　
　　当楚云飞看到烤得有些发黑的肉串时，自认为找到不足之处，不禁有些嗤之以鼻！