第805章 烧烤茄和白皮洋葱

第805章 烧烤茄和白皮洋葱 (第1/2页)

得到陈家志的认可，陈正旭笑了笑，「我也正有此意。」
　　
　　「目前粤旺和地方研究院也开展了合作，计划在喀斯特山区构建生态肉牛养殖模式。」
　　
　　「不仅要养，肉牛品种也要研发，养殖模式也要改进，争取未来提供更优质的牛肉。」
　　
　　云南的肉牛在全国相对来说算品质比较高的了。
　　
　　只是体型不占优势，出肉率低，影响整体效益。
　　
　　同时加工环节薄弱。
　　
　　总之，需要提升的点很多。
　　
　　但对於西南几省的喀斯特地貌地区来说，与种草养殖肉牛非常契合。
　　
　　既能保护环境，又能提高经济效益，还能带动区域经济发展，脱贫致富。
　　
　　於各方而言都是很好的项目。
　　
　　除了粤旺以外，国内也有其他民营企业在做这方面的投资，尤以福建企业居多。
　　
　　种菌草养牛最开始也是在福建兴起的，发展起来了一批企业。
　　
　　只是在企业实力上，和粤旺还有不少的差距，毕竟粤旺手中有羊肚菌这一赚钱利器。
　　
　　同时，门店等终端销售渠道的发展，也为销售提供了强有力的保障。
　　
　　陈家志在详细了解了食用菌和肉牛产业後，对陈正旭的工作格外满意。
　　
　　也提了些自身的意见。
　　
　　一是肉牛的精深加工，有没有发展的可能。
　　
　　二是牛粪等副产物的利用，尤其是与菜场、育苗工厂等业务的联动，牛粪可发酵成有机肥用以给菜场、果园改良土壤，同时也可制成营养基质的原料之一。
　　
　　乃至是制作沼气，用於发电等等。
　　
　　如此，让整个产业形成更好的循环。
　　
　　在山里考察了肉牛养殖後，陈家志出了山里，回到了稼依菜场。
　　
　　晚上将在这里留宿。
　　
　　傍晚时分，稼依的温度很低，陈家志坐在火炉旁边却很暖和。
　　
　　锅里，炖的牛肉火锅正在翻滚，旁边的烤架上还烤着鲜嫩的牛羊肉和菜蔬。
　　
　　「老板，来整一串羊腰子，吃了晚上好睡觉，这羊也是在稼依後山买的羊。」
　　
　　「算了，我用不上这玩意。」
　　
　　陈家志婉拒了林正宏的好意，笑话，他每天高强度调研，在地里走来走去，身体倍儿棒。
　　
　　林正宏渍了一声，「易老总来，每次可都要吃两三串。」
　　
　　「那是他年纪大了，身体虚。」
　　
　　算一算，易定干也五十几岁了，陈家志摇了摇头，盯上了放在菜盘里等着烤的茄子。
　　
　　「这茄子看着不错，果皮很亮，大小拿来烧烤也正好合适。」
　　
　　林正宏说道：「这是育种科研中心培育的烧烤茄，专为烧烤而生，烤着也非常好吃。」
　　
　　陈家志拿来一个打量，单个重量应该要差点才1斤，属於长茄中的短粗棒类型，硬度适中。这个品种让他想到了瑞克斯旺的一个长茄品种：东方长茄10-765.
　　
　　两者很像。
　　
　　陈家志回忆了一番东方长茄的特徵，手中的烧烤茄颜色要偏墨亮一些，直径好像也要大一些。「市场反馈怎麽样？」
　　
　　「今年种的不多，但听说烧烤门店的老板都很喜欢买这种茄子。」
　　
　　烧烤茄未来的市场不小。
　　
　　东方长茄10-765，俗称烧烤茄子765，未来便是这个领域的主导品种之一。
　　
　　不过现在市场更热衷於瑞克斯旺的另一个茄子品种：布列塔，也被称为茄子树，产量极高。但从消费场景来说，烧烤茄未来的市场需求增速很快。
　　
　　这两年烧烤行业也很热。
　　
　　陈家志把茄子放了回去，说道：「这个品种不错，菜场可以考虑多种点"哦，稼依是叶菜基地，其他菜场可多种点。」
　　
　　林正宏嘿嘿笑了笑，「老板，稼依有大棚，也可以种茄子的。」
　　
　　这时，负责烧烤的厨子也腾出了空间，赶紧拿茄子去烤。
　　
　　陈家志还记得多年前他在花城吃过一次烤茄子，那时用的是广东的紫红长茄。
　　
　　当时，他便提出未来烧烤茄的市场很广阔
　　
　　这些年，云岭种业也一直没放弃对茄子的研究，一是种质资源的筛选监定，二是嫁接组合的筛选，三就是育种。
　　
　　如今，不声不响的还真搞出了东西。
　　
　　而且，很契合烧烤市场的发展。
　　
　　如果云岭能凭藉这个品种主动出击烧烤市场，应该有不错的收获。
　　
　　陈家志一边思考，一边观察烤茄子。
　　
　　对烤茄子，他是很擅长的，短粗型的茄子最适合拿来烤。
　　
　　只见经过高温烧烤後，茄子更显黑亮，拿刀对半切开後，能看到饱满的肉质，籽少皮薄，散发出浓郁的茄香。
　　
　　再加入蒜蓉、小米辣、折耳根等调料後，一个诱人的烤茄子便摆放在了陈家志面前。
　　
　　陈家志拿筷子扒拉了一下，夹起一大块入嘴，茄子软嫩鲜香，很入味。
　　
　　让他眼前一亮。
　　
　　「都尝尝，这烤茄子好吃。」
　　
　　陈正旭、林正宏等人也纷纷品尝，皆给出了很高的评价。
　　
　　在陈家志看来，这和未来的烤茄子口感已经不相上下。
　　
　　这其中合适的茄子品种很关键。
　　
　　当天晚上，陈家志和留在广东的易定干、李才分别通了电话。
　　
　　提出了重视烧烤茄推广的重要性。
　　
　　烧烤茄，也即长棒墨茄，是云岭种业一个新的育种成果。
　　
　　且目前市场需求在蓬勃发展，但又没有得到种子公司的重视，甚至种植户都不清楚终端是哪些人在买他们的茄子。
　　
　　这对靠谱鲜生来说就是机会。
　　
　　李才在调研市场後，也发现了烧烤茄的市场需求在增加。
　　
　　易定干则调研了产区情况。
　　
　　在山东枣庄峄城区，已有日光温室示范园区在积极示范探索东方长茄越冬周年栽培。
　　
　　且已经形成了年种植面积约30万亩的规模。
　　
　　这个面积不算小，约占全国茄子1200万亩年种植面积的四十分之一。
　　
　　「根据我们的调研，目前烧烤门店倾向於购买东方长茄，但种植户还没注意到，或者说烧烤茄子市场还没引起重视。」
　　
　　听了调研结果，陈家志当即做出了判断，留给长棒黑茄的窗口期不多了。
　　
　　东方长茄是个非常经典的品种，即便二十年後，也是市场上的常青树。
　　
　　可想而知这个赛道有多吃香。
　　
　　想了想，陈家志说道：「今年还来得及多推广长棒黑茄吗？」
　　
　　易定干沉吟道：「我试试，我和李才商量了，长棒黑茄先主攻西南、西北和华南市场。
　　
　　离瑞克斯旺的优势范围较远，等在南边站稳脚跟，种子产量也跟得上了，再进入华北市场。」陈家志：「可以，推广的事你和李才看着来，我只是提个想法。」
　　
　　

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