第781章 番茄育种的灵感

第781章 番茄育种的灵感 (第2/2页)

陈家志又问：「还有没有别的产区的番茄？」
　　
　　「没了。」
　　
　　「市场其它商户档口有吗？」
　　
　　「有，海南、云南、广西，有些是露天番茄，有的是大棚番茄。」
　　
　　「好，这个番茄我拿走了。」
　　
　　陈家志起身後，掂了掂这个大果番茄，感觉扔出去砸在人身上能砸得人鼻青脸肿。
　　
　　甚至给车玻璃砸裂开也不是没可能。
　　
　　确实很硬。
　　
　　这样的番茄耐储藏、耐运输，但怎麽可能好吃。
　　
　　他找到胡金辉，让其安排配送中心的采购，在全市场买回来了几十个番茄。
　　
　　这些番茄不仅大小、颜色深度、外形有差异，还来自不同产区，品种也各不相同。
　　
　　但却大多有一个共同点：硬。
　　
　　陈家志品尝了几个，剩下的就没再尝了，不好吃。
　　
　　他隐约捕捉到些想法。
　　
　　翌日，陈家志起得很早，拉着李秀一起去逛农贸市场。
　　
　　一开始李秀还挺开心的，但逛着逛着就感觉不对劲了。
　　
　　「家志，才买了番茄，怎麽又买？」
　　
　　「这个阿婆卖的番茄看着就好吃，再买点。」
　　
　　「哎哟，靓仔，你眼光真好，不仅老婆娶得好，还识货，我这番茄可都是自家搭棚种的，好吃得很。」阿婆这麽一说，李秀也多挑了几个番茄，但结了帐没逛一会儿，陈家志又买番茄了。
　　
　　「家志，你这是来农贸市场工作了吧？」
　　
　　「没有，就是想和你走走。」
　　
　　「骗人~」李秀笑着说。
　　
　　转了一圈，陈家志就把市场上能看上眼的番茄都买了个遍，主要是个体户的。
　　
　　到最後，他和李秀两人手上都提满了一袋袋番茄。
　　
　　准备回去时，李秀提醒道：「你不去门店看一看，买点番茄？」
　　
　　「懒得跑，也没啥好看的，门店卖的番茄也不好吃。」
　　
　　「哦~」
　　
　　李秀也没反驳。
　　
　　他俩来的农贸市场没在城中心，在郊区，没有靠谱鲜生的门店。
　　
　　也是因为此，市场里的小菜农比较多，番茄摸着也没那麽硬。
　　
　　回到家，陈家志就逐一品尝，口感也确实比大市场的番茄更好。
　　
　　「秀，我去公司了。」
　　
　　「诶，不是说今天陪我麽？」
　　
　　「早上不是陪了麽？」
　　
　　陈家志开车到公司後，李才还在办公室。
　　
　　「才总，有件事交给你。」
　　
　　李才听到敲门声，先是擡头，再又走了出来，「老板，你说。」
　　
　　陈家志沉吟道：「调动分布在全国各个大型蔬菜批发市场的人员，从耐储运、口感、特色番茄等三个主要纬度，对市场上的番茄进行分类统计。」
　　
　　「好，没问题。」
　　
　　李才拿出手机，同时问道：「统计这个是为了什麽？」
　　
　　陈家志说：「了解市场需求是不是消费者的需求。」
　　
　　其实这点陈家志以前就分析过，也基本能确定消费者并不喜欢没有番茄味的番茄。
　　
　　只不过做一次市场统计，对他来说也不难。
　　
　　目的也很简单，他可能发现了一条另辟蹊径育种路线。
　　
　　不过还得验证。
　　
　　李才微微凝眉，思考着这句话的含义，电话却通了。
　　
　　等其安排完，陈家志才做了详细解释。
　　
　　因为运输远、路况不好，菜贩子收购时偏爱耐储运的品种。
　　
　　从而导致种植户在考虑产量和抗性时，大幅提高了耐储运的重要性，消费者也只能被迫接受。相当於收购商同时绑架了种植户和消费者。
　　
　　最後，又倒逼种子公司改变育种方向，导致番茄愈发没有番茄味。
　　
　　洋种子更是如此。
　　
　　陈家志在寿光调研时，就发现很多进口番茄种种出的番茄也不好吃。
　　
　　现在想想也不奇怪。
　　
　　如荷兰瑞克斯旺，荷兰本身就是番茄出口大国，对耐储运的要求也很高。
　　
　　所以进入中国後，瑞克斯旺在番茄种子上的竞争很强势。
　　
　　美国的圣尼斯种业也是如此。
　　
　　几年前，陈家志从蜜本南瓜的育种中就有所感悟。
　　
　　当时他不排斥抗性和产量，但也要求育种团队关注蔬菜风味。
　　
　　即菜有菜味。
　　
　　更不能在育种过程中丢失了蔬菜优质的风味基因
　　
　　这个习惯一直保持到了现在，也变相提高了育种难度，尤其是番茄。
　　
　　听完陈家志做统计的理由，李才顿时联想到蔬菜全产业链体系。
　　
　　「老板是想主攻品质类番茄育种。」
　　
　　「有这个打算。」
　　
　　「那运输呢？」
　　
　　「我对国家未来几年的基建有信心，也对公司的供应链建设有信心。」
　　
　　其实陈家志想到了电商，电商和口感好、特色差异化番茄才是绝配，除了快递，直接省了中间环节。但短时间内，靠谱鲜生只能通过强化供应链进行解决。
　　
　　这也是全产业链的优势。
　　
　　李才拿不准其中的风险，但他选择相信陈家志的判断。
　　
　　同一时间，一篇有关壹号土猪的新闻报导，也悄然在花城刮起了一阵旋风。