第773章 亮眼的数据

第773章 亮眼的数据 (第2/2页)

陈家志将花洒放下，回到沙发上，泡茶时对两人的汇报内容也有了猜测。
　　
　　王亮坐得笔直，率先开口道：「老板，截至昨晚，土猪肉在门店上市销售10天了，平均每家店每天都能卖出两头猪，平均一头猪毛利润约627元。」
　　
　　陈家志微微一愣，「毛利润有这麽多吗？」
　　
　　王亮笑了笑，「土猪养了接近1年时间，更大更重，一头生猪250~300斤，屠宰後猪肉也有170~210斤，门店的定价高，分割师的技术也提上来了，浪费很少，算下来，一斤肉门店有约3元的毛利润。」陈家志喝了口茶水，冷静了下，道：「这利润很不错，比预期还要高不少。」
　　
　　「关键卖的也多，如果是开业那天卖得好也就罢了，但现在每天每家店都要卖两头土猪。」丁诚接过了话，道：「按现在门店的日平均销量，猪场年出栏15万头别说全国了，连广东的市场需求也满足不了。」
　　
　　广东每年生猪屠宰量已上升到了近5000万头，15万头只占比0.3%。
　　
　　但毕竞零售价贵50%。
　　
　　生猪价格目前约4.3元/斤，普通猪瘦肉卖9"10元/斤，土猪瘦肉就要卖13.5~15元/斤。然而，这种价差之下，门店一天能卖两头土猪，三四百斤猪肉。
　　
　　陈家志从数据层面对门店土猪肉的热销有了更清晰的认知。
　　
　　他再次喝了口茶水，问道：「所以，你们的建议是？」
　　
　　「扩产！」
　　
　　丁诚和王亮二人近乎异口同声。
　　
　　陈家志跟着问：「目前门店土猪肉的日销量能一直持续下去麽？」
　　
　　王亮沉吟了两秒，语气坚定：「肯定能。」
　　
　　「靠谱鲜生是目前市面上唯一卖土猪肉的品牌，名气很大，占据了先发优势。」
　　
　　「更重要的是我们的土猪肉品质很好，得到了大量客户的好评，回头客很多，新客户也在增加。」「这还只是广东，即便以後多出了竞争对手，公司也可以向外扩张，扩张首要的也是扩产能。」「目前公司在全国拥有400多家店，且还在持续扩张，我的建议是，借着这个契机，在华东等市场附近，也投资建设土猪养殖场。」
　　
　　这番回答里，关於土猪品质部分，陈家志有很深刻的现场感受。
　　
　　土猪肉的品质确实得到了客户的广泛认同。
　　
　　他思索了一会儿，又问丁诚：「如果明年猪价回到高位，会不会影响到土猪肉的溢价销售？」丁诚眨了眨眼，说：「即便按现在的价格卖，土猪养殖的净利润也不低了，涨价了不是更好麽？」陈家志一拍脑袋。
　　
　　只要粮价没涨，养猪的成本变化就不大，生猪价格涨了，土猪零售价可涨可不涨，灵活性很高啊！再思索了一番，陈家志颔首道：「行，丁诚，和潘谦沟通，先选址拿个草案出来。」
　　
　　丁诚撇了撇嘴，说：「猪博士现在胆小得很噢，大门不出二门不迈，成天在养猪场看着他的猪宝贝。」陈家志笑道：「怕染病？」
　　
　　丁诚摊了摊手，「不然呢。」
　　
　　王亮跟着说道：「还是谨慎一点好，现在猪价眼看着就要反弹了，要是染病可就全完了。」「谨慎点没毛病。」陈家志想了想，说：「这样吧，选址的事先由丁诚负责，定了後，再找潘谦商量，反正他主要负责技术。」
　　
　　「好，这样也能快点建场。」
　　
　　丁诚答应下来，心里还隐约期望能赶上明年的猪肉行情。
　　
　　陈家志猜到了他的心思，说：「别想着赶时间，抢行情，我们是做品质猪肉，把事情做好做稳更重要。」
　　
　　「行~」
　　
　　这声行很勉强。
　　
　　在两次猪周期之中，丁诚也染上了赌行情的习惯。
　　
　　陈家志只能慢慢来扭转这种风气。
　　
　　丁诚和王亮走後，陈家志又拿起门店的数据反覆看了看。
　　
　　土猪肉的受欢迎程度超出了他的预期，这展示出了一些不一样的经济现象。
　　
　　国内消费水平提起来了，对优质农产品的需求在快速增加。
　　
　　蔬菜是，猪肉也是，水果也是。
　　
　　陈家志不由再次想到蓝莓。
　　
　　虽然他个人不打算在水果上投入太多精力，但公司有人。
　　
　　他可以提供优质方向，投入资金，由下面人去做。
　　
　　想到这，陈家志给薛军打了电话，聊了一会儿蓝莓、葡萄等高档水果，让其了解相关资料。在薛军查资料时，陈家志也上网简单找了找高档水果方面的信息。
　　
　　原本他并没有抱希望，偶然间却注意到中国和智利在去年签订了自贸协定。
　　
　　「智利车厘子好像也火过很多年，汉源和汶川的车厘子采摘也很火。」
　　
　　无意间，陈家志又发现了一个优质的水果项目。
　　
　　不一定要亲自下场种，做销售环节也能谋利，也同样能利用销售带动山区产业发展。