第119章 鸡蛋大肉饼

第119章 鸡蛋大肉饼 (第2/2页)

江三妞瞬间醒神。
　　
　　此时，江四妞已经走到十米开外了。
　　
　　她早就知道娘跟在后面出来，但是她就不告诉三姐。
　　
　　谁让三姐骂福宝呢。
　　
　　江四妞不知道。
　　
　　她的性格已经彻底被江福宝带偏。
　　
　　镇上。
　　
　　百食街好吃巷的江家小食铺里。
　　
　　如同昨天那般。
　　
　　铺里的四张桌子坐满了人。
　　
　　铺子外也排了七八位客人。
　　
　　今天的烤肠和土豆卖的更快，辰时末就卖完了。
　　
　　客人却依旧很多。
　　
　　因为江家小食铺的绿豆汤，是镇上所有卖绿豆汤的铺子中，最甜最凉的。
　　
　　许多人都为了这一口清凉，甘愿排队。
　　
　　也有人多花了一文钱打包带走，回家喝了。
　　
　　导致后院的竹筒逐渐减少。
　　
　　最后张金兰禁止了打包，不然铺子里的竹筒都要卖光了。
　　
　　今天江福宝的大嫂过来。
　　
　　人手多了，就没那么忙了。
　　
　　厨艺最好的张金兰跟三个儿媳妇在研究鸡蛋大肉饼的做法。
　　
　　肉被朱迎秋剁的很碎，跟饺子馅似的。
　　
　　拿酱油、糖、料酒、盐、黑胡椒以及各种香料腌制上。
　　
　　张金兰负责揉面。
　　
　　孙平梅和张燕子，则是把腌制好的碎肉塞到面团里，擀成面饼。
　　
　　分工明确。
　　
　　那锅油，也被装到木桶里带来了。
　　
　　铁锅架在院子里的简易炉子上烧的滚热。
　　
　　里头倒了半桶油。
　　
　　朱迎秋拿着木筷子站在炉子边，给刚下锅的肉饼翻面。
　　
　　江福宝离得远远的。
　　
　　家里人怕她被油溅到不让她靠近。
　　
　　“奶奶，第四锅绿豆汤熬好了，放半块冰就行了，对吧？”
　　
　　厨房里，拿着锅铲的钱喜乐问道。
　　
　　“对，就放半块就行，免得太凉，客人问东问西的，半块就够了，比河水镇的稍凉些，却没那么冰。”
　　
　　昨天放的冰块实在太多。
　　
　　导致绿豆汤端给客人时，上面都冒冷气，太招人怀疑了。
　　
　　张金兰揉着第二份面团，头也不抬的说道。
　　
　　“好嘞，我知道了。”
　　
　　钱喜乐应了一声，又回到厨房忙活了。
　　
　　江四银和江二勇负责给客人端绿豆汤。
　　
　　江大和在门口招待。
　　
　　只有江福宝一人闲着。
　　
　　但是这个铺子，没了她，真不行。
　　
　　作为隐藏的大佬。
　　
　　江福宝靠在树上，踮着脚探向油锅。
　　
　　里头的肉饼已经焦黄。
　　
　　香味弥漫在后院。
　　
　　馋的她口水都要流出来了。
　　
　　“好了，饼子已经熟了，娘，你尝尝味。”
　　
　　面饼明明很烫，可朱迎秋的手，好似铁砂掌似的，感觉不到温度。
　　
　　她吹了一会，就撕下一块肉饼，塞到正在揉面的张金兰口中。
　　
　　“娘，味道咋样？”朱迎秋继续问。
　　
　　她眼里满含期待，又有些担心。
　　
　　虽然肉馅她腌制的时候尝了味道，可她也不知道煎出来的肉饼到底好不好吃。
　　
　　“真好吃！油香油香的，里头的肉有点辣，还有点甜和咸，总之就两个字，好吃，可以卖！”
　　
　　张金兰的话让朱迎秋松了口气。
　　
　　她弯起嘴角。
　　
　　也撕下一块肉饼，放到嘴里。