第542章晒虾皮

第542章晒虾皮 (第2/2页)

话虽这么说，却还是伸手拨了拨铁丝网，眼神里藏着点不确定。
　　
　　林宇没跟他争，转身喊来王大春和小虎，把两百斤小磷虾搬到院子里，先往铁丝网上铺了薄薄一层。
　　
　　李长坤蹲在旁边，点着了烘干机底下的煤炉，火苗“呼呼”往上窜，铁架子很快热了起来。可没烤十分钟，小虎就喊：“小宇哥！虾都粘在铁丝网上了！揭都揭不下来！”
　　
　　林宇赶紧过去看。
　　
　　果然，磷虾受热后，虾壳里的粘液粘在铁丝上，一扯就把虾身扯破，好好的虾变成了碎渣。
　　
　　李长坤的脸瞬间沉了下来，蹲在地上抽烟，一句话也不说，脸色比平时更难看。
　　
　　“李叔，不是您的错，是铁丝网没做防粘处理。”林宇蹲下来，拍了拍他的肩膀，“咱找块薄铁皮，剪成和铁丝网一样大的尺寸，铺在上面，铁皮导热快，还不粘虾。”
　　
　　“铁皮？哪有那么合适的铁皮？”李长坤闷声说，语气里带着点不服气，却没再反驳。
　　
　　“我记得我家有一块，我去找找！”王大春说着就往外跑，没一会儿就扛着块旧铁皮回来。
　　
　　林宇找了把剪刀，按着烘干机的尺寸裁剪铁皮，李长坤蹲在旁边，默默递过尺子：“左边再剪短两厘米，不然卡不进去。”
　　
　　林宇照着他说的改了尺寸，把铁皮铺在铁丝网上，又在铁皮上刷了层薄薄的食用油。
　　
　　这是他在部队学的防粘法子，油脂能隔绝粘液。
　　
　　重新铺上磷虾后，李长坤又点了煤炉，这次火苗控制得比刚才小，铁皮慢慢变热，却没再出现粘虾的情况。
　　
　　可没过多久，新问题又冒出来了。
　　
　　烘干机只有底下一个煤炉，上层的磷虾烤得干，下层的却还是湿乎乎的，受热不均匀。
　　
　　李长坤皱着眉，刚想开口抱怨，就见林宇往烘干机两侧各加了个小风口，又找了个旧风扇，对着风口吹：“这样热气能循环，上下温度就均匀了。”
　　
　　风扇一开，热气果然在烘干机里转了起来，下层的磷虾渐渐开始变干。
　　
　　李长坤盯着烘干机看了半天，嘴里嘟囔着：“多此一举，我本来想明天再加风口的。”
　　
　　话虽这么说，手里却递过一块挡板：“把风扇那边挡点，别让风太急，虾吹跑了。”
　　
　　林宇接过挡板，笑着说：“还是您考虑得周到。”
　　
　　李长坤别过脸，没接话，却起身往煤炉里加了块煤，火苗不大不小，刚好能保持温度。
　　
　　太阳落山时，第一批虾皮终于烘干了。
　　
　　金黄金黄的，透着股鲜香味，抓一把在手里，干爽不粘手。
　　
　　王大春抓了把尝了尝，兴奋地喊：“好吃！比以前晒的虾皮鲜多了！”
　　
　　小虎也说：“小宇哥，李叔，你们这烘干机改得太好用了！两百斤虾，明天就能全烘完！”
　　
　　李长坤看着虾皮，嘴角忍不住往上扬，却又很快压下去，对着林宇说：“明天早点来，煤炉得提前点，不然赶不上进度。”
　　
　　“好嘞！”林宇笑着应下，心里清楚。
　　
　　李长坤看着不好相处，其实比谁都上心，这烘干机虽有不足，却藏着他的心思。
　　
　　收拾完烘干机，林宇拎着一袋刚烘好的虾皮，递给李长坤：“李叔，这袋您留着，给婶子做汤喝。”
　　
　　李长坤接过虾皮，往屋里一放，没说谢谢，却低声道：“明天带点昨天的盐渍虾，我喜欢吃点儿有滋味儿的。”
　　
　　林宇愣了一下，随即笑了。
　　
　　这个别扭的老头，终于肯说句软话了。
　　
　　走出李长坤家，夜色已经降临，村里的灯一盏盏亮了起来。
　　
　　林宇拎着半袋刚烘干的虾皮，脚步轻快地往家走。
　　
　　傍晚的渔村飘着饭菜香，家家户户的烟囱里冒出袅袅炊烟，想着家里王玉芬肯定炖了鱼汤，他心里满是暖意。
　　
　　这两天捕虾顺利、烘干机也改好了，连带着心情都轻快不少。
　　
　　刚走到院门口，就看见一个熟悉的身影蹲在门槛旁，手里攥着个皱巴巴的账本，正是罐头厂的赵大勇。林宇笑着喊了声：“大勇哥，咋在这儿蹲着呢，家里有人咋不进屋？快进屋坐！”
　　
　　“小宇，我找你有事儿，要不还是在这儿说吧，我怕二妮知道了上火。”
　　
　　林宇顿时眉头一凝。
　　
　　“啥事儿？还怕二妮知道......”